核桃乳的品質與口感是選擇時的重要考量。優(yōu)質的核桃乳應選用新鮮的核桃仁，經(jīng)過研磨和過濾制成，保留了核桃的天然香味和營養(yǎng)成分。核桃乳的顏色應呈乳白色，清澈無雜質，避免出現(xiàn)渾濁或分層現(xiàn)象。口感應順滑細膩，沒有顆粒感，且?guī)в械暮颂蚁?。配料應簡單，盡量避免過多的添加劑和糖分，保持核桃乳的自然風味。營養(yǎng)成分也需考慮，選擇富含蛋白質、鈣、鐵等營養(yǎng)素的核桃乳，可以滿足日常的營養(yǎng)需求。生產(chǎn)日期和保質期也需關注，選擇新鮮的產(chǎn)品，確保食用安全。在儲存時，應放在陰涼干燥處，避免陽光直射，以保持核桃乳的新鮮度。開瓶后應盡快飲用完畢，避免長時間存放導致變質。