桃酥的做法并不難，很多朋友都會(huì)在家作，不過(guò)制作桃酥的時(shí)候，很多朋友發(fā)現(xiàn)自己家做出來(lái)的桃酥不像外面買的一樣，表面沒有裂紋，其實(shí)桃酥表面的裂紋是膨松劑釋放氣體使面胚自然開裂形成的裂紋，做出的桃酥沒有裂紋可能是和面時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、原料配比不對(duì)、面團(tuán)沒有發(fā)酵充分、烘焙時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或火候太旺等原因，下面一起來(lái)了解一下桃酥怎么作才能出裂紋吧。

桃酥是一種漢族傳統(tǒng)特色小吃，深受大眾喜愛，它的主要成分是面粉、雞蛋、油酥等，做法也很簡(jiǎn)單，首先將糖粉、色拉油、雞蛋、蘇打粉、面粉放入盆中拌勻；然后放入酥油拌勻；接著將低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成團(tuán)，松弛10分鐘，分成小劑子繼續(xù)松弛20分鐘，然后揉圓壓扁，灑上黑芝麻或核桃仁裝飾，再刷上雞蛋液，然后放入烤箱，中層，上下火170℃20分鐘，然后轉(zhuǎn)上火，將烤盤放入上層，3分鐘上色后出爐冷卻即可。下面一起來(lái)了解一下桃酥的做法吧。

吃過(guò)桃酥和曲奇兩種烘焙食品的朋友很多都覺得它們很像，外形也像，味道也都是甜酥脆的，不過(guò)實(shí)際上它們還是有一些區(qū)別的，主要區(qū)別在于制作方面，用的油不同、做法不同，味道方面也有一些小的差異，曲奇餅干的奶香味更濃，桃酥則更多的是酥香味。曲奇餅干和桃酥哪個(gè)更好吃這個(gè)問(wèn)題見仁見智，主要看個(gè)人的口味喜好。下面一起來(lái)了解一下桃酥和曲奇的區(qū)別吧。

美的在1985年開始研發(fā)制造空調(diào)，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，如今已掌握空調(diào)領(lǐng)域的兩大關(guān)鍵核心，即壓縮機(jī)和高精度全直流變頻技術(shù)。不僅如此，美的空調(diào)還擁有完善的產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品豐富，線下安裝服務(wù)覆蓋面廣，在業(yè)界獲得良好的口碑。美的空調(diào)具有一級(jí)節(jié)能，靜音無(wú)風(fēng)感，自清潔功能，智能遠(yuǎn)程操控等優(yōu)點(diǎn)，是家庭的理想選擇。