團(tuán)餐是一種群體集中膳食管理的新餐飲模式。是在一個時(shí)間周期內(nèi)，某個相對固定的消費(fèi)群體，在其所屬或舉辦活動的場所內(nèi)，通過談判和招標(biāo)等方式選定專業(yè)的第三方餐飲公司提供餐飲服務(wù)的就餐方式。團(tuán)餐的主要市場有各類公司企業(yè)、事業(yè)單位、各類學(xué)校、醫(yī)院、部隊(duì)后勤、會議、團(tuán)體活動等，優(yōu)質(zhì)正規(guī)的團(tuán)餐應(yīng)該是就餐環(huán)境干凈衛(wèi)生、所用食材新鮮無公害、菜品口味多樣、飯菜價(jià)格適中。那么下面一起來看一下團(tuán)餐知識百科吧。

要營養(yǎng)均衡，吃的健康，葷素平衡才是科學(xué)的。肉類含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和B族維生素、礦物質(zhì)，是人類的重要食品。肉類包括畜肉、禽肉。畜肉和禽肉有哪些？畜肉有豬、牛、羊、兔肉等，禽肉有雞、鴨、鵝肉等。肉類營養(yǎng)豐富，但也要吃正規(guī)渠道販賣的肉類，吃野味堅(jiān)決不可取！下面為大家介紹常見的肉類品種。

飲食本是人類最基本的活動，但若將問題提到為什么吃，怎么吃的層次，它就體現(xiàn)為一種意識或觀念了，由此而形成了飲食文化。中西方飲食文化存在巨大差異，中國飲食文化具有風(fēng)味多樣，四季有別，講究美感，注重情趣，食醫(yī)結(jié)合的特點(diǎn)，講究的是味道，而西方飲食講求科學(xué)的飲食觀念，他們強(qiáng)調(diào)飲食的營養(yǎng)價(jià)值。接下來就和小編一起來了解一下吧。

中餐是指中國風(fēng)味的餐食菜肴。中國是一個餐飲文化大國，中華飲食文化源遠(yuǎn)流長，在餐飲方面，不僅有“八大菜系”，更是有一套完善的中餐飲食禮儀。那么中餐菜系有哪些？中餐禮儀有哪些？中餐的特點(diǎn)是什么？下面是中餐知識百科，一起來了解一下中華的飲食文化吧。

在現(xiàn)代職場中，餐桌是社交活動的重要舞臺，而商務(wù)宴請更是一門藝術(shù)和職場必修課。一場大方得體的飯局，能讓客人有賓至如歸的感覺，在觥籌交錯、你來我往的輕松愉快的氣氛下融化彼此的社交堅(jiān)冰。那么商務(wù)飯局應(yīng)酬技巧有哪些？在商務(wù)飯局的時(shí)候應(yīng)該怎么說話敬酒？商務(wù)飯局潛規(guī)則又有哪些？下面來了解一下商務(wù)飯局應(yīng)酬技巧和攻略。