廚房家電有什么國家標(biāo)準(zhǔn)要求?廚電是一個(gè)廣泛的概念,指專供家庭廚房使用的一類家用電器?,涵蓋烤箱、油煙機(jī)、電冰箱、打蛋器、榨汁機(jī)、電飯鍋等電器。整體來說,廚房電器首先需要遵循強(qiáng)制性國標(biāo)《家用和類似用途電器的安全 第1部分:通用要求》,這項(xiàng)安全標(biāo)準(zhǔn)明確了家電的輸入功率、電流偏差等指標(biāo)。能效標(biāo)準(zhǔn)方面,廚電參照《家用和類似用途廚房電器能效限定值及能效等級(jí)》國標(biāo)執(zhí)行,標(biāo)準(zhǔn)羅列了電飯鍋、電水壺、微波爐等電器的能效等級(jí),保障了消費(fèi)者的權(quán)益,接著一起來看廚房家電標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范吧。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB 21456-2024
發(fā)布日期:2024-08-23
實(shí)施日期:2025-09-01
標(biāo)準(zhǔn)類別:管理
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào):F01
歸口部門:國家標(biāo)準(zhǔn)委
技術(shù)委員會(huì):全國能源基礎(chǔ)與管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)
| 起草單位 | 起草單位 |
| 中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院 | 江蘇威諾檢測技術(shù)有限公司 |
| 浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司 | 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司 |
| 小米通訊技術(shù)有限公司 | 九陽股份有限公司 |
| 青島海爾智慧生活電器有限公司 | 中家院(北京)檢測認(rèn)證有限公司 |
| 中鐵建發(fā)展集團(tuán)有限公司 | 小熊電器股份有限公司 |
| 廣東格蘭仕電器制造有限公司 | 廣東新寶電器股份有限公司 |
| 杭州老板電器股份有限公司 | 阿里巴巴(中國)有限公司 |
| 廣東美的廚房電器制造有限公司 | 上海海爾智能科技有限公司 |
| 京東集團(tuán) | 廣東伊萊特電器有限公司 |
| 浙江天喜廚電股份有限公司 | 江蘇省格來德凈水科技有限公司 |
| 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院 | 范頌?zāi)?中國)投資有限公司 |
| 珠海格力電器股份有限公司 | 博西華電器(江蘇)有限公司 |
| 杭州松下廚房電器有限公司 | 寧波方太廚具有限公司 |
| 深圳市康家佳品智能電器科技有限公司 | 深圳市品羅創(chuàng)新實(shí)業(yè)有限公司 |
| 江門市貝爾斯頓電器有限公司 | 浙江愛仕達(dá)生活電器有限公司 |
| 珠海市金品創(chuàng)業(yè)共享平臺(tái)科技有限公司 | 上海海關(guān)機(jī)電產(chǎn)品檢測技術(shù)中心 |
| 萊克電氣股份有限公司 | 深圳創(chuàng)維智能廚電有限公司 |
| 廣東美領(lǐng)互聯(lián)科技股份有限公司 | 杭州永耀科技股份有限公司 |
| 寧波三A集團(tuán)電器有限公司 | 青島澳柯瑪生活電器有限公司 |
| 深圳市北鼎晶輝科技有限公司 | 中山市歐萊克電器有限公司 |
| 浙江山本優(yōu)選智能科技有限公司 | 廣東萬家樂燃?xì)饩哂邢薰?/a> |
| 海信(山東)廚衛(wèi)有限公司 | 青島海氏烘焙電器有限公司 |
| 廣東華強(qiáng)電器集團(tuán)有限公司 | 浙江帥康電氣股份有限公司 |
| 松下廚電科技(嘉興)有限公司 | 浙江安德電器有限公司 |
| 浙江帥豐電器股份有限公司 | 浙江西文智能科技有限公司 |
| 廣東中城威電器科技有限公司 | 佛山市質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院 |
| 汕頭市天際電器實(shí)業(yè)有限公司 | 佛山市巖知科技有限公司 |
| 科勒(中國)投資有限公司 | 長虹美菱日電科技有限公司 |
| 鶴禮實(shí)業(yè)(上海)有限公司 | 余姚市富達(dá)電子有限公司 |
| 寧波好伙伴電器有限公司 | - |
文件規(guī)定了家用和類似用途廚房電器的能效等級(jí)和熱效率計(jì)算、技術(shù)要求和試驗(yàn)方法。
文件適用于額定電壓不超過交流250V的如下類型家用和類似用途廚房電器:
a)以電熱元件或電磁感應(yīng)方式加熱,額定功率不大于2200W的電飯鍋;
b)具有自動(dòng)控制工作壓力能力,以電熱元件或電磁感應(yīng)方式加熱,額定功率不大于2200W、額定容積不超過10L,額定蒸煮壓力為40kPa~140kPa(表壓)的電壓力鍋;
c)額定功率不超過2200W的電燉鍋及電燉盅;
d)可通過握持手柄并傾斜壺身的方式從壺嘴倒水、僅用于煮水并將水加熱至沸點(diǎn)且無自動(dòng)注水功能的電水壺;
e)一個(gè)或多個(gè)加熱單元的電磁灶,每個(gè)加熱單元的額定功率為700W~3500W;
f)最大額定輸入功率在2500W及以下,利用頻率為2450MHz的ISM頻段電磁能量以及由電阻性電熱元件加熱爐腔內(nèi)物品和食物的微波爐,包括組合型微波爐。
注:ISM頻段是由國際電信聯(lián)盟(ITU)確定并在國際無線電干擾特別委員會(huì)(CISPR)制定的編號(hào)為CISPR11的標(biāo)準(zhǔn)中采用的電磁頻率范圍。
文件不適用于如下類型的廚房電器:
——商用電磁灶、工頻電磁灶和凹灶;
——商用微波爐、工業(yè)微波爐以及帶抽油煙機(jī)的微波爐。
電飯鍋能效等級(jí)
電壓力鍋能效等級(jí)
電燉鍋及電燉盅能效等級(jí)
電水壺能效等級(jí)
電磁灶能效等級(jí)
微波爐能效等級(jí)
標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB 4706.1-2005
發(fā)布日期:2005-08-26
實(shí)施日期:2006-08-01
標(biāo)準(zhǔn)類別:安全
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào):K09
歸口部門:工業(yè)和信息化部
| 起草單位 | 起草單位 |
| 中國家用電器研究院 | 浙江康泉電器有限公司 |
| 廣州電器科學(xué)研究院 | 寧波惠康(國際)有限公司 |
| 海爾集團(tuán) | 廣東美的制冷設(shè)備有限公司 |
| 江蘇春蘭制冷設(shè)備股份有限公司 | 松下萬寶(廣州)壓縮機(jī)有限公司 |
| 中國質(zhì)量認(rèn)證中心 | 西安大金慶安壓縮機(jī)有限公司 |
| 上海出入境檢驗(yàn)檢疫局 | 艾歐史密斯(中國)熱水器有限公司 |
| 廣州電氣安全檢測所 | 松下電器(中國)有限公司 |
| 飛利浦電子香港有限公司 | 伊萊電器(杭州)有限公司 |
| 成都彩虹電器股份有限公司 | 珠海格力電器股份有限公司 |
| 新科電子集團(tuán)空調(diào)器有限公司 | 寧波奧克斯空調(diào)有限公司 |
| 寧波方太廚具有限公司 | - |
標(biāo)準(zhǔn)涉及單相器具額定電壓不超過250V,其他器具額定電壓不超過480V的家用和類似用途電器的安全。
不作為一般家用,但對(duì)公眾仍可能引起危險(xiǎn)的器具,例如打算在商店、輕工業(yè)和農(nóng)場中由非專業(yè)的人員使用的器具也屬于標(biāo)準(zhǔn)的范圍。
注1:這種器具的示例為:工業(yè)和商業(yè)用炊事設(shè)備、清潔器具以及在理發(fā)店使用的器具。
就實(shí)際情況而言,標(biāo)準(zhǔn)所涉及的各種器具存在的普通危險(xiǎn),是在住宅和住宅周圍環(huán)境中所有的人可能會(huì)遇到的。
然而,一般說來標(biāo)準(zhǔn)并未涉及:
——無人照看的幼兒和殘疾人使用器具時(shí)的危險(xiǎn);
——幼兒玩耍器具的情況。
定義
0類器具
電擊防護(hù)僅依賴于基本絕緣的器具。即它沒有將導(dǎo)電性易觸及部件(如有的話)連接到設(shè)施的固定布線中保護(hù)導(dǎo)體的措施,萬一該基本絕緣失效,電擊防護(hù)依賴于環(huán)境。
注:0類器具或有一個(gè)可構(gòu)成部分或整體基本絕緣的絕緣材料外殼,或有一個(gè)通過適當(dāng)絕緣與帶電部件隔開的金屬外殼。如果裝有絕緣材料外殼的器具有內(nèi)部部件接地的措施,則認(rèn)為是Ⅰ類器具,或是0Ⅰ類器具。
0Ⅰ類器具
至少整體具有基本絕緣并帶有一個(gè)接地端子的器具,但其電源軟線不帶接地導(dǎo)線,插頭也無接地插腳。
Ⅰ類器具
其電擊防護(hù)不僅依靠基本絕緣而且包括一個(gè)附加安全防護(hù)措施的器具。其防護(hù)措施是將易觸及的導(dǎo)電部件連接到設(shè)施固定布線中的接地保護(hù)導(dǎo)體上,以使得萬一基本絕緣失效,易觸及的導(dǎo)電部件不會(huì)帶電。
注:此防護(hù)措施包括電源線中的保護(hù)性導(dǎo)線。
Ⅱ類器具
其電擊防護(hù)不僅依靠基本絕緣,而且提供如雙重絕緣或加強(qiáng)絕緣那樣的附加安全防護(hù)措施的器具。該類器具沒有保護(hù)接地或依賴安裝條件的措施。
Ⅲ類器具
依靠安全特低電壓的電源來提供對(duì)電擊的防護(hù),且其產(chǎn)生的電壓不高于安全特低電壓的器具。
一般要求
各種器具的結(jié)構(gòu)應(yīng)使其在正常使用中能安全地工作,即使在正常使用中出現(xiàn)可能的疏忽時(shí),也不會(huì)引起對(duì)人員和周圍的環(huán)境的危險(xiǎn)。
一般來說,通過滿足本部分中規(guī)定的各項(xiàng)相關(guān)要求來實(shí)現(xiàn)上述準(zhǔn)則,并且通過進(jìn)行所有的相關(guān)試驗(yàn)來確定其是否合格。
輸入功率和電流
1.如果器具標(biāo)有額定輸入功率,器具在正常工作溫度下,其輸入功率對(duì)額定輸入功率的偏離不應(yīng)大于表1中所示的偏差。
表1 輸入功率偏差

對(duì)于組合型器具,如果電動(dòng)機(jī)的輸入功率大于器具額定輸入功率的50%,則電動(dòng)器具的偏差適用于該器具。
2.如果器具標(biāo)有額定電流,則其在正常工作溫度下的電流與額定電流的偏差,不應(yīng)超過表2中給出的相應(yīng)偏差值。
表2 電流偏差

對(duì)于組合型器具,如果電動(dòng)機(jī)的電流大于器具額定電流的50%,則電動(dòng)器具的偏差適用于該器具。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB 4706.30-2008
發(fā)布日期:2008-12-31
實(shí)施日期:2010-02-01
標(biāo)準(zhǔn)類別:安全
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào):K09
歸口部門:工業(yè)和信息化部
| 起草單位 | 起草單位 |
| 中國家用電器研究院 | 飛利浦(中國)投資有限公司 |
| 九陽股份有限公司 | 博西華電器(江蘇)有限公司 |
| 浙江蘇泊爾家電制造有限公司 | 佛山市順德區(qū)歐科電器有限公司 |
標(biāo)準(zhǔn)適用于額定電壓不超過250V的家用和類似用途的電動(dòng)廚房機(jī)械的安全。
注1:屬于標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)器具的例子如下:
豆類切片機(jī);果漿汁榨取器;攪拌器;開罐頭器;離心式榨汁機(jī);攪乳器;柑桔果汁壓榨器;漏斗容量不超過500g的咖啡碾碎器;奶油攪打器;打蛋機(jī);食物混合器;食品加工器;漏斗容量不超過3L的谷類磨碎器;磨碎器;冰淇淋機(jī),包括在冰箱冷凍室或冰柜中使用的;磨刀器;刀具;絞肉機(jī);面條機(jī);土豆剝皮機(jī);切碎器;篩分器;切片機(jī)。
打算作為一般家庭及類似用途使用的器具和也可能在商店中、在輕工行業(yè)以及在農(nóng)場中由非電專業(yè)人員使用的器具,也屬于標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。但是,如果是打算專用于在商業(yè)消費(fèi)中加工食物的器具,不考慮為家用及類似用途器具。
注2:例如,在床上和準(zhǔn)備早餐時(shí)使用的廚房機(jī)械,作為家用器具考慮。
就實(shí)際而言,本部分涉及在住宅內(nèi)和住宅周圍所有人員可能遇到的由器具所表現(xiàn)出來的普通危險(xiǎn)。但是,標(biāo)準(zhǔn)一般未考慮:
——無人照看的幼兒或殘疾人對(duì)器具的使用。
——幼兒拿器具玩要的情況。
分類
手持式廚房機(jī)械應(yīng)該是Ⅱ類或Ⅲ類器具。但是,如果它們的額定電壓不超過150V,則它們可以是0類或Ⅰ類器具。
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