皖北菜也叫沿淮菜，是徽菜的分支之一，以安徽蚌埠、阜陽、淮北等地的地方風(fēng)味為主的菜，講究咸中帶辣，湯汁味重色濃，那么皖北家常菜有哪些呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十道皖北特色菜肴，分別是魚咬羊、臨渙培乳肉、南坪響肚、淮北羊肉湯、葡萄魚、皖北變蛋、蜜汁紅芋、桂花肚、云霧肉、臨渙醬包瓜，一起來看看家常皖北菜的做法及相關(guān)內(nèi)容吧。

怎樣腌蘿卜干好吃又脆？清脆蘿卜干的做法其實(shí)很簡單，很多人家里都會(huì)準(zhǔn)備一些蘿卜干當(dāng)做下飯的小菜，它的口感很清脆，很是咸香可口，喜歡吃辣的朋友還可以在制作的時(shí)候放些辣椒，味道也是非常棒的。朋友們想知道如何腌制蘿卜干及蘿卜干怎么做好吃嗎？下面就為大家介紹蘿卜干怎么做。

酸咸味是一種復(fù)合口味，口感是酸咸交加，非常能夠刺激食欲，有很不錯(cuò)的開胃功效，最具代表性的食物就是酸菜，那么口味偏酸的家常菜有哪些呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了10道酸咸口味的菜，包括醋溜白菜、豬肉燉粉條、醋溜土豆絲、泡椒肉絲、菠菜花生米、涼拌木耳、酸菜排骨、酸黃瓜炒肉、米醋蘿卜菜、酸菜豆芽，一起來看看酸咸菜的做法吧。

橄欖菜是廣東潮汕地區(qū)風(fēng)味小菜，屬粵菜系中的潮州菜，是潮汕美食文化的重要組成部分。橄欖菜主要是由芥菜、橄欖制作而成，其色澤烏艷，油香濃郁，橄欖菜的營養(yǎng)價(jià)值豐富，食之開胃消食，助消化。那么自制橄欖菜怎么做？橄欖菜熱量高嗎？什么人不能吃橄欖菜？下面是maigoo網(wǎng)橄欖菜知識(shí)百科，一起來了解更多橄欖菜的相關(guān)內(nèi)容吧。

酸甜味是由咸味、甜味、酸味和香味混合而成的一種味型，分為酸大于甜、甜大于酸、酸甜適中、酸甜帶辣四種類型，糖醋味酸甜適中，是酸甜味型最有名的一種，那么酸酸甜甜的菜品有哪些呢？常見的有糖醋里脊、鍋包肉、糖醋排骨、西紅柿雞蛋湯、番茄炒蛋、西湖醋魚、咕嚕肉、東北櫻桃肉、番茄魚、山楂紅燒肉。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了10道酸甜開胃的家常菜，一起來看看酸甜口味的家常菜竅門吧。