水產(chǎn)類(lèi)罐頭主要是采用魚(yú)、蝦、蟹、貝等海產(chǎn)品及淡水魚(yú)類(lèi)為主要原料，經(jīng)過(guò)加工制成的罐頭，其主要類(lèi)別有清蒸類(lèi)、調(diào)味類(lèi)、油浸類(lèi)這三種類(lèi)型。在日常生活中，購(gòu)買(mǎi)水產(chǎn)罐頭可以通過(guò)看外觀，用手捏，聽(tīng)聲音，看是否漏氣，看色澤，聞氣味，嘗味道，看組織狀態(tài)等方法鑒定水產(chǎn)類(lèi)罐頭的質(zhì)量。接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。

水果罐頭是以新鮮水果為主要原料，一般是由黃桃、草莓、蘋(píng)果、荔枝、枇杷、桔子、山楂等新鮮水果制成的，產(chǎn)品主要有黃桃罐頭、草莓罐頭、蘋(píng)果罐頭、荔枝罐頭、枇杷罐頭等。那么，美味又有營(yíng)養(yǎng)的水果罐頭該怎么做呢？下面，給大家?guī)?lái)幾種常見(jiàn)的水果罐頭自制方法，一起來(lái)看看吧！

在吃美味的水果罐頭之前需要先把蓋子打開(kāi)，但很多小伙伴也許費(fèi)勁了全身力氣也擰不開(kāi)，有什么方法可以把水果罐頭打開(kāi)呢？水果罐頭太緊擰不開(kāi)怎么辦？水果罐頭開(kāi)蓋可以用熱水，將罐頭倒扣在熱水中，之后就可以輕松打開(kāi)，還有一些方法，比如拍打法、打火機(jī)法、敲擊法、膠布法，大家可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇。

黃桃罐頭的制作方法流程包括原料選擇、切塊、挖核、去皮、漂洗、預(yù)煮、修整、裝罐、排氣、封罐、殺菌、冷卻等多道工序制作而成，如果對(duì)外面買(mǎi)的黃桃罐頭不放心的話，也可以自己在家自制黃桃罐頭，黃桃去皮切成小塊，加冰糖和水放鍋中煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘，然后放涼，放入消毒的保鮮盒中，冷藏一晚上就可以吃了。下面一起來(lái)看看黃桃罐頭的制作方法以及自制黃桃罐頭的做法大全吧。