海參，與人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食材，也是名貴的藥材，有著補(bǔ)腎，益精髓等多種功效。海參種類有很多，常見的有刺參、花刺參、綠刺參、石參、黑參……但你知道什么品種的海參好嗎？下面，小編就來介紹下常見的海參種類及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

水產(chǎn)協(xié)會(huì)圍繞政府的發(fā)展戰(zhàn)略和社會(huì)經(jīng)濟(jì)需要，為企業(yè)服務(wù)，對(duì)我國(guó)水產(chǎn)海鮮行業(yè)的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。那么中國(guó)海鮮協(xié)會(huì)有哪些？中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、海南省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、廣西水產(chǎn)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)等都是我國(guó)較大的水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)。下面小編為大家?guī)砹酥袊?guó)海鮮協(xié)會(huì)名錄，一起來看看吧。

海參又名海鼠、海黃瓜，是一種名貴海產(chǎn)動(dòng)物，我國(guó)最有名的海參產(chǎn)區(qū)在大連，大連海參古稱遼參，是久負(fù)盛名的名饌佳肴，它的特點(diǎn)是多刺，夏眠，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，體壁肥厚，肉質(zhì)細(xì)糯。大連海參常見品種是黃海參、刺參和花參等，價(jià)格都是比較高的，而且處理方式不同，還會(huì)有較大的差異，從幾百到幾千一斤都有，和小編來一起看看吧。

白海參又名白玉參，是極為稀有的海參，是刺參的一種遺傳變異，白海參不僅數(shù)量極少，對(duì)生存水質(zhì)的要求極為苛刻。白海參和黑海參哪個(gè)好？神秘的白玉參已經(jīng)成為不少人口中的傳奇，白玉參在海參圈內(nèi)被奉為“傳說”，一些偶然得到白玉參的海參專賣店更是將其奉為瑰寶，做成標(biāo)本后陳列在店中，成為“鎮(zhèn)店之寶”。那么，白海參的功效與作用有哪些？下面一起來看看吧！

海參口感Q彈，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種老少皆宜的滋補(bǔ)佳品，雖然海參本身沒有什么味道，但只要烹飪得當(dāng)，既美味又營(yíng)養(yǎng)，那么海參怎樣吃最好呢？比較受歡迎的有海參粥、海參湯、蔥燒海參、涼拌海參、海參燉花膠、蠔油燜海參、肉末海參、糊辣海參、海參羹、海參餃子等。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大美味的海參做法，一起來看看海參的正確吃法吧。