我國海鹽生產(chǎn)產(chǎn)地分布廣泛，在遼寧、天津、河北、山東、江蘇、海南、廣東、廣西、福建、浙江、臺灣等地都有生產(chǎn)，其中有四大鹽區(qū)、三大鹽場，分別是長蘆鹽區(qū)、遼東灣鹽區(qū)、萊州灣鹽區(qū)、淮鹽產(chǎn)區(qū)以及長蘆漢沽鹽場、布袋鹽場和鶯歌海鹽場。下面一起來了解一下海鹽是哪里生產(chǎn)的以及我國三大海鹽鹽場是哪三個吧。

蘆花海鹽是蘆花集團(tuán)生產(chǎn)的海鹽，和一般市場上的井礦鹽相比，主要在外觀、成分、味道、價格等方面存在一定的差異。蘆花海鹽主要生產(chǎn)的是海鹽，但它旗下也有精制鹽產(chǎn)品，相比較而言，精制鹽更適合作為日常用鹽使用，海鹽則做腌制、鹽焗等烹飪用比較好。下面一起來了解一下蘆花海鹽和一般鹽的區(qū)別是什么以及蘆花海鹽和蘆花精制鹽哪個好吧。

鹽有粗鹽和細(xì)鹽之分，海鹽作為食用鹽的一種，同樣也有粗海鹽和細(xì)海鹽，粗海鹽是海水曬制而成，簡單處理的鹽，細(xì)海鹽則是經(jīng)過精制加工處理得到的鹽，這兩種都是海鹽，但在顆粒大小、味道、氯化鈉含量、可溶物含量等方面存在一定的區(qū)別，一般細(xì)海鹽適合日常烹飪用，粗海鹽則更適合腌制食物、鹽焗食物。下面一起來了解一下海鹽是粗鹽還是細(xì)鹽以及粗海鹽和細(xì)海鹽的區(qū)別有哪些吧。

蘆花海鹽生產(chǎn)的海鹽品質(zhì)較高，不過它一般不用來代替食用鹽，因?yàn)楹｛}不像食用鹽那樣經(jīng)過層層的加工，質(zhì)地沒有那么細(xì)膩，而且含碘量較低。當(dāng)然，食用海鹽也有一定的好處，可以為人體補(bǔ)充所需的微量元素，而且因?yàn)楹｛}的天然鮮味，用海鹽烹飪?nèi)忸悺⒑ｕr等葷食效果更好。蘆花海鹽能代替食用鹽嗎？蘆花海鹽可以食用嗎？下面一起來了解一下吧。

海鹽源自海水，海水中之所以有這么多的鹽分，主要有兩種說法，一種是海底火山噴發(fā)把巖漿中的鹽分匯入原始海洋，另一種是陸地的河流在流入海洋的過程中不斷沖刷泥土和巖石，將鹽分帶入海洋，除此之外，還有海底的熱液反應(yīng)形成海鹽的說法。海鹽的提煉制取方法主要是通過“日曬法”，經(jīng)納潮、制鹵、結(jié)晶、收鹽四大工序制成。下面一起來看看海水鹽是怎么形成的以及海鹽是怎么提煉出來的吧。