烏梅汁酸甜可口，適量飲用對(duì)身體很有好處，喜歡喝的話可以自己在家做，烏梅汁的制作材料主要是烏梅，將烏梅沖洗干凈，放入湯鍋中大火煮開，沸騰后轉(zhuǎn)小火，煮大概半小時(shí)左右，煮至湯色變成深棕色透明、梅肉化開即可，飲用時(shí)加適量冰糖，如果煮的比較多，可以煮干成濃縮汁，要喝的時(shí)候再兌冰水喝。下面一起來了解一下烏梅汁的做法和材料吧。

酸梅湯可以自己在家做，準(zhǔn)備好原料就好了。酸梅湯的配方一般有8種原料，這些原料在超市、零食店、藥房等地方就可以買到，也可以選擇網(wǎng)購(gòu)。購(gòu)買酸梅湯原料時(shí)，要注意選擇好的原料，比如選圓形、核小、肉厚、草木熏制成的烏梅，沒有蟲眼、顏色深、顆粒大、果實(shí)飽滿的去籽山楂，顏色鮮亮、干燥清脆、有淡淡的清香味的陳皮等。下面一起來了解一下酸梅湯配方8種原料在哪里買吧。

桂花酸梅粉是以烏梅、山楂、甘草、桂花為主要食材制成的固體飲料，具有生津止渴、增進(jìn)食欲、殺菌解毒、凈化血液、增強(qiáng)肝臟功能、健脾消積等作用。炎炎夏日，人們都會(huì)喝上一杯酸甜可口的桂花酸梅湯。那么桂花酸梅湯怎么做好喝？下面就來了解下桂花酸梅湯的做法與配方。

酸梅粉是從傳統(tǒng)飲料—酸梅湯引發(fā)而來，滋味濃郁，酸甜適口，可以冷飲、熱飲及常溫飲用極為方便，風(fēng)味獨(dú)特，口感清爽，堪稱飲中極品。那么酸梅粉怎么做出來的？用剪刀將話梅的梅肉剪下，梅肉用攪拌機(jī)打碎即可，根據(jù)口味還可以加糖或鹽一起打碎。酸梅粉如何做酸梅湯？下面一起了解下。

酸梅湯的制作方法很簡(jiǎn)單，大家在家就可以做，準(zhǔn)備好烏梅、陳皮、山楂片、甘草、冰糖、桂花等原料，洗凈后浸泡半小時(shí)，連水倒入鍋中，加水大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，關(guān)火，再加適量冰糖燜10分鐘，撒點(diǎn)干桂花，加入冰塊就可以了。酸梅湯的做法眾多，不同地區(qū)也有不同的酸梅湯配方，比如京式酸梅湯、蘇式酸梅湯、民間酸梅湯等等。下面一起來了解一下酸梅湯制作方法與材料吧。