桂花酸梅粉是以烏梅、山楂、甘草、桂花為主要食材制成的固體飲料，具有生津止渴、增進食欲、殺菌解毒、凈化血液、增強肝臟功能、健脾消積等作用。炎炎夏日，人們都會喝上一杯酸甜可口的桂花酸梅湯。那么桂花酸梅湯怎么做好喝？下面就來了解下桂花酸梅湯的做法與配方。

孕婦和哺乳期婦女要注意飲食健康，對于孕婦而言，適量喝一些酸梅湯可以消食開胃，不過要盡量喝自己做的酸梅湯，且要避免冰飲和過量飲用；對于哺乳的媽媽來說，則應避免喝酸梅湯，哺乳期喝酸梅湯可能會影響奶水的分泌。此外，對于一些特殊人群，包括腸胃不佳、糖尿病、體質(zhì)虛弱、幼兒等，都應盡量少喝或不喝酸梅湯。

酸梅湯可以自己在家做，準備好原料就好了。酸梅湯的配方一般有8種原料，這些原料在超市、零食店、藥房等地方就可以買到，也可以選擇網(wǎng)購。購買酸梅湯原料時，要注意選擇好的原料，比如選圓形、核小、肉厚、草木熏制成的烏梅，沒有蟲眼、顏色深、顆粒大、果實飽滿的去籽山楂，顏色鮮亮、干燥清脆、有淡淡的清香味的陳皮等。下面一起來了解一下酸梅湯配方8種原料在哪里買吧。

烏梅汁和酸梅汁都屬于果汁，它們的主要原料都是烏梅，口感、飲用等方面也有一定的相似之處，不過二者在材料、做法和功效方面還是存在差異的，酸梅湯使用的是干烏梅，烏梅汁使用的是新鮮的烏梅，除此之外，烏梅汁一般就是烏梅制作的，酸梅湯還會加烏梅汁使用的是新鮮的烏梅等材料。下面一起來了解一下烏梅汁和酸梅湯的區(qū)別是什么吧。

酸梅湯的做法并不難，很多朋友都會在家自制，不過制作酸梅湯要注意，盡量喝多少做多少，如果做多了的話，保存不是很方便，畢竟酸梅湯種糖分和植物酸含量較高，保存不當很容易變質(zhì)，一般在常溫下可能只能放幾個小時，隔夜就不要喝了；放冰箱保存的話則通?？梢苑湃熳笥?。要判斷酸梅湯是否壞了，除了看存放時間，還可以觀察泡沫、聞是否有異味。下面一起來了解一下自制酸梅湯可以保存多久吧。