重慶小面是重慶的特色美食之一，一碗素面，幾片蔬菜，麻辣鮮香。重慶人喜食麻辣，小面可謂集川菜麻辣之大成，一碗好吃的小面必是有一碗好吃的佐料方能吸引食客，重慶小面的佐料有14種之多，其中必備的佐料有九種：醬油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、豬油、蔥花、榨菜粒、芝麻醬。下面詳細(xì)介紹重慶小面調(diào)料配方，一起來(lái)看看吧。

重慶小面怎么做？首先將醬油、鹽、味精、雞精、花椒面、辣椒油、豬油、姜水、蒜水、花生碎、榨菜粒打入碗底，加入熬好的高湯，燒一鍋開(kāi)水，將面條和空心菜放進(jìn)去煮一下，倒入打好調(diào)料的碗中，加入蔥花即可。重慶小面做法簡(jiǎn)單，但是想要做的好吃，要講究竅門(mén)，面條、佐料、油辣椒、高湯、調(diào)味料等等都是有竅門(mén)，下面為大家介紹正宗重慶小面做法竅門(mén)，教大家重慶小面怎么做好吃又簡(jiǎn)單。

在這個(gè)看顏值的時(shí)代，許多人容不下自己有一點(diǎn)贅肉，瘋狂地采用各種辦法減肥，運(yùn)動(dòng)又累，節(jié)食受罪，減肥藥危害大，所以，吃代餐粉減肥成為風(fēng)行于國(guó)際的減肥瘦身輔助方法，也有不少人直接拿代餐粉當(dāng)一日三餐食用。那么，代餐粉能代替正餐嗎？適用于每個(gè)人嗎？Maigoo健康小編為大家整理了相關(guān)方面的知識(shí)，一起來(lái)看看了解下吧，希望對(duì)你有幫助！

大家都知道重慶小面好吃，特別是紅油素面，濃郁的湯底、香辣撲鼻的油辣椒、加上面條和青菜，是很多朋友的最愛(ài)。但是重慶小面熱量高嗎？吃重慶小面會(huì)發(fā)胖嗎？總的來(lái)說(shuō)重慶小面的熱量還是比較高的，所以不能經(jīng)常吃，而且避免晚上吃重慶小面，減肥的朋友就盡量不要吃了，因?yàn)檫@種面食的碳水和油脂含量都是比較高的，下面為大家詳細(xì)介紹一些吃重慶小面的注意事項(xiàng)，一起來(lái)看看吧。

重慶小面和擔(dān)擔(dān)面是中國(guó)川菜中的兩種常見(jiàn)面條。它們有一些相似之處，例如都是用面粉和水制成的細(xì)面條，通常搭配辣椒油和花生碎等調(diào)料。但是，它們也有一些明顯的區(qū)別。下面本文將重點(diǎn)介紹擔(dān)擔(dān)面和重慶小面的區(qū)別，一起來(lái)看看擔(dān)擔(dān)面和重慶小面的區(qū)別在哪里以及擔(dān)擔(dān)面和重慶小面哪個(gè)好吃吧！