水果蛋糕是由濃濃的奶香味，與清新甜蜜的水果相搭配出來的，恰到好處的口味與口感的結(jié)合，讓您的感官與知覺得到滿足。適合做水果蛋糕的水果有紅提、火龍果、草莓、橙子、芒果、獼猴桃、黃桃、車?yán)遄?、菠蘿、香蕉、黑布朗等；做水果蛋糕切水果也相當(dāng)重要，切的造型是否好看，水果擺放是否到位，顏色是否好看，是直接關(guān)系到水果蛋糕制作成功的關(guān)鍵。

烘焙類食品有些什么？烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后，面包、蛋糕達(dá)到熟化的目的。也能使食物的口感發(fā)生變化。通常來說家庭烘焙主要分為：面包類，蛋糕類，餅干類，西點類和中點類。下面一起詳細(xì)了解烘焙食品的種類有些吧。

很多人買來桂花糕或者自己做多了桂花糕沒有吃完需要保存，那么，桂花糕怎么存放呢？桂花糕的存放方法主要是密封保存，只要防止桂花糕受潮，就不用擔(dān)心桂花糕會壞。桂花糕涼了之后會變得很硬，口感不好，桂花糕變硬怎么加熱重新回軟？下面來了解下。

法國有著享譽世界的美食，其中琳瑯滿目的法式甜點也是一個極其重要的代表符號。法國人將甜點與藝術(shù)品劃等號，傳統(tǒng)的法式甜點充滿精致與浪漫，那么法國經(jīng)典甜品有哪些呢？如拿破侖酥、熔巖巧克力、蘋果撻、馬卡龍、慕斯蛋糕、歐培拉、閃電泡芙、焦糖布丁、草莓撻、可麗餅等都很受歡迎。以下，請看MAIGOO小編帶來的法國十大著名甜點排行，了解更多法式甜品及相關(guān)情況。

江西美食除了小炒外，糕點也非常有名。那么江西有哪些傳統(tǒng)糕點呢？鷹潭宮廷桃酥、九江茶餅、貴溪燈芯糕、豐城凍米糖、九江桂花酥糖、弋陽年糕、南昌白糖糕、崇義南酸棗糕、金溪藕絲糖、吉安薄酥餅等是十大出名的江西特色糕點。其中，鷹潭宮廷桃酥聞名全國，資溪縣是中國面包之鄉(xiāng)，鮑師傅、瀘溪河、詹記等知名的中式糕點品牌都發(fā)跡于資溪。下面一起來看下MAIGOO編輯為大家整理的江西十大好吃的傳統(tǒng)糕點排行吧。