桃子的外觀和觸感能有效幫助挑選。成熟的桃子皮膚色澤鮮艷,通常是黃色或紅色,且表面光滑,質(zhì)感柔軟。觸摸時(shí),成熟的桃子會(huì)有適度的彈性,表示果肉已經(jīng)軟化,口感豐富。挑選時(shí)應(yīng)避免果皮有黑斑或褐色斑點(diǎn)的桃子,因?yàn)檫@可能是過熟或受損的跡象。桃子的果柄部分應(yīng)該完整,過于干枯的果柄通常表明果實(shí)已不新鮮。挑選時(shí)可以輕輕按壓桃子的頂端,若果肉略微凹陷,則證明桃子成熟度高,口感更好。如果桃子表面有些微的毛茸,通常是較為新鮮的標(biāo)志??偟膩碚f,選購時(shí),選擇色澤鮮亮、質(zhì)感柔軟且表面完好的桃子,能確??诟絮r甜,肉質(zhì)嫩滑。