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金龍魚是益海嘉里食品營(yíng)銷有限公司旗下著名糧油品牌，成立于1991年。益海嘉里是世界500強(qiáng)公司豐益集團(tuán)在華投資的獨(dú)資企業(yè)。作為國(guó)內(nèi)小包裝食用油市場(chǎng)的開創(chuàng)者，益海嘉里的市場(chǎng)占有率超過(guò)50%，在2016年國(guó)際稻米油大會(huì)中，金龍魚稻米油獲得了食用油領(lǐng)域最高品質(zhì)獎(jiǎng)項(xiàng)“國(guó)際稻米油品質(zhì)大獎(jiǎng)”。截止2022年，金龍魚已經(jīng)蟬聯(lián)“食用油行業(yè)中國(guó)品牌力指數(shù)第一名”12年。

金龍魚食用油產(chǎn)品系列包括黃金比例調(diào)和油、添加海洋魚油調(diào)和油、大豆油、外婆鄉(xiāng)小榨菜籽油、菜籽油以及胡姬花特香花生油、歐麗薇蘭橄欖油等產(chǎn)品。其中玉米油、葵花籽油是以針對(duì)高收入，老年人為主要消費(fèi)群油種，橄欖油以針對(duì)都市白領(lǐng)，追求生活品質(zhì)的女性為主，調(diào)和油、花生油以中高收入的大眾消費(fèi)群為主。

金龍魚的產(chǎn)品開發(fā)不僅全面，還十分注重膳食健康的概念，近年的創(chuàng)新多集中在提高原料中微量營(yíng)養(yǎng)素的留存度，獲獎(jiǎng)的谷維多稻米油就是這樣一款產(chǎn)品。稻米油是一種脂肪酸比例較為均衡的植物油，和花生油較為相近，氣味更清淡。金龍魚的稻米油高度保留了稻米中對(duì)心血管健康有益的甾醇和谷維素，這兩種物質(zhì)在油中的含量均達(dá)到每千克10克，4L約70元。

與稻米油口味類似的有陽(yáng)光葵花籽油、純正玉米油和金滴鮮胚玉米油。陽(yáng)光葵花籽油含有豐富的維生素E，在加工工藝提升后，維生素E留存率大幅提高，超過(guò)普通葵花籽油。此款油曾獲歐洲健康食用油大獎(jiǎng)，5L約65元，其原料產(chǎn)自歐洲并于歐洲廠區(qū)新鮮壓榨，降低了原料儲(chǔ)存和運(yùn)輸中的污染。純正玉米油則含有相對(duì)豐富的維生素E及植物甾醇，物美價(jià)廉，4L約45元左右。金滴鮮胚玉米油在2小時(shí)內(nèi)完成脫胚出油，甾醇含量比純正玉米油更高，也較受口味清淡的人喜歡，5L約119元。

順應(yīng)健康飲食的趨勢(shì)，金龍魚推出“零反式脂肪”系列食用油，包括有陽(yáng)光零反葵花籽油、金滴零反玉米油兩款經(jīng)典產(chǎn)品。該系列食用油反式脂肪含量不超過(guò)0.3g/100g*，且維生素E和植物甾醇含量更高。陽(yáng)光零反式脂肪葵花籽油維生素E含量達(dá)60mg/100g，植物甾醇含量達(dá)250mg/100g。普通款玉米油植物甾醇僅有580mg/100g，金滴零反玉米油植物甾醇則達(dá)到了808mg/100g?！傲惴词街鞠盗小笔蹆r(jià)約為100元/5L。

金龍魚是綜合性很強(qiáng)的食用油品牌，產(chǎn)品種類齊全，除了以上常用油，亦有一些優(yōu)質(zhì)的小眾油種，如近年高端食用油中的新貴山茶油。當(dāng)然食用油還是要看個(gè)人需求選擇。喜歡吃濃香的，那么花生油還有菜籽油就不錯(cuò)；如果想要比較營(yíng)養(yǎng)的，可以考慮金龍魚1:1:1調(diào)和油還有葵花亞麻調(diào)和油；對(duì)健康比較有要求，也可以嘗試金龍魚零反食用油還有金龍魚低芥酸菜籽油。