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蘇州十大老字號(hào)美食 蘇州有哪些老字號(hào)飯店 蘇州最有特色的美食

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?蘇州美食好吃而且多樣，蘇州有哪些老字號(hào)美食值得吃呢？小編給大家介紹了蘇州十大老字號(hào)美食，包含了蘇州得月樓、松鶴樓等江蘇蘇州著名的百年“中華老字號(hào)”餐館，還有綠楊餛飩店、萬福興、陸稿薦、觀振興、老戚浦江鮮館、雙鳳羊肉面、俞長盛羊肉面店等，其中，俞長盛羊肉面店的“俞長盛紅燒羊肉面”在“蘇州十碗面”大賽中，榮獲“蘇州十碗面”稱號(hào)，其它美食有什么特色呢？讓我們一起來了解一下。
蘇州十大老字號(hào)美食

蘇州十大老字號(hào)美食排行榜主要依據(jù)中華人民共和國商務(wù)部、中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號(hào)”名單，參考中華老字號(hào)、蘇州老字號(hào)、江蘇老字號(hào)、百年老字號(hào)、中國馳名商標(biāo)等等榮譽(yù)（截止至2019年），并通過相關(guān)美食網(wǎng)絡(luò)平臺(tái) （口碑、大眾點(diǎn)評(píng)、餓了么，美團(tuán)，點(diǎn)餐秘書、百度糯米）的美食餐廳口碑評(píng)價(jià)，熱銷，公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合整理而成的名單，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。


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蘇州十大老字號(hào)美食
蘇州得月樓創(chuàng)建于明嘉靖年間，距今已有四百多年歷史，總店位于蘇州太監(jiān)弄43號(hào)，在李公堤、木瀆還有分店，人均154元左右，2006年被國家商務(wù)部認(rèn)定第一批“中華老字號(hào)”，是江蘇蘇州著名的百年中華老字號(hào)飯店。當(dāng)年乾隆皇帝下江南的時(shí)候，在得月樓用膳，因其菜味道極為鮮美，賜名“天下第一食府”。得月樓傳承蘇幫菜點(diǎn)，講究色、香、味、形，保持原汁原味，常年供應(yīng)品種達(dá)三百多種，以濃郁的地方風(fēng)味特色麗聞名中外。招牌菜有松鼠鱖魚、得月童雞、西施玩月、蜜汁火方、蟲草甫里鴨、碧螺蝦仁、蘇式船點(diǎn)、響油鱔糊、甫里鴨羹、鲃肺湯...等，特別擅長制作明代流傳下來的船菜船點(diǎn)、吳中第一宴。得月樓先后獲得中華餐飲名店、全國十佳酒家、國家特級(jí)酒家榮譽(yù)。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】
蘇州松鶴樓是清乾隆二十二年（1757年）由徐氏在蘇州玄妙觀創(chuàng)建，現(xiàn)總店位于姑蘇區(qū)太監(jiān)弄72號(hào)，在平江路、山塘街等還有多家分店，人均150元左右，是蘇州地區(qū)歷史較為悠久、飲譽(yù)海內(nèi)外的正宗蘇幫菜館，2006年被國家商務(wù)部認(rèn)定第一批“中華老字號(hào)”，也是江蘇蘇州一家著名的百年“中華老字號(hào)”飯店，有蘇州“天下第一食府”之稱。松鶴樓是蘇幫菜廚師的搖籃，其主要名菜有松鼠鱖魚、白汁元菜、三蝦豆腐、蜜汁火方等，凡是到松鶴樓就餐的賓客，大多數(shù)都要品嘗皇帝曾經(jīng)吃過的“松鼠鱖魚”為快。松鶴樓也榮膺了商業(yè)部、內(nèi)貿(mào)部授予的...“金鼎獎(jiǎng)”、“中華名小吃”及“國家特級(jí)菜館”等稱號(hào)。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】
蘇州陸稿薦始創(chuàng)于清康熙二年（1663年），迄今已愈三百多年歷史，以“醬汁肉”名揚(yáng)姑蘇，是古城蘇州聲譽(yù)卓著，歷史悠久的老字號(hào)名店之一，現(xiàn)總店位于蘇州觀前街8號(hào)，人均59元左右，2011年被國家商務(wù)部認(rèn)定第二批“中華老字號(hào)”。陸稿薦店堂內(nèi)有四塊市招，一是"五香醬肉"，二是"蜜汁醬鴨"，三是"酒燜汁肉"，四是"進(jìn)呈糖蹄"，而"酒燜汁肉"即醬汁肉。其出品以醬鴨、蓮蓬蹄為上，醬蹄筋、醬肉次之。MAIgoo美食小編溫馨提示：去蘇州觀前街旅游，要品嘗陸稿薦美食要早去，一般晚上都沒熟食了。 【 詳細(xì)>>】
地址：江蘇省蘇州市
4、常熟王四酒家(1887年/中華老字號(hào))
常熟王四酒家創(chuàng)建于清光緒十三年（1887年），現(xiàn)坐落于常熟興福街358號(hào)，人均104元左右，在常熟還有兩家分店，是常熟首家園林式酒樓，2006年被國家商務(wù)部認(rèn)定第一批“中華老字號(hào)”，是蘇州常熟著名的百年老字號(hào)飯店。1933年，詩人易君左來此店用餐，品嘗后大加贊賞，即興賦詩：“王四酒家風(fēng)味好，黃雞白 酒嫩菠青?！痹娊?jīng)流傳，店名大著。1947年10月，宋慶齡、宋美齡等一行專程由無錫來常熟至興福游覽，午餐由王四酒家承辦，王四酒家由此名聲大振。王四酒家以“油雞白酒、山肴野蔌”的傳統(tǒng)特色菜肴為主，引入粵、...川、魯?shù)榷鄠€(gè)菜肴，經(jīng)百年還傳承傳統(tǒng)名菜，招牌菜是常熟叫花雞，還有響油鱔糊、東鄉(xiāng)一品鍋、爊螺螄、王四油雞等。 【展開全部】
地址：江蘇省蘇州市常熟市虞山北路興福街
5、昆山奧灶館(1853年/中華老字號(hào))
昆山奧灶館創(chuàng)始于咸豐三年（1853年），現(xiàn)總店位于蘇州昆山亭林路155號(hào)，人均30元左右，距今已有一百多年的歷史，是昆山歷史最長，久富盛名的傳統(tǒng)面館，2006年被國家商務(wù)部認(rèn)定第一批“中華老字號(hào)”，也是江蘇著名的百年“中華老字號(hào)”小吃店。奧灶館深受顧客歡迎，招牌美食是奧灶面，獨(dú)創(chuàng)的紅油爆魚面、白湯鹵鴨面的特色是“五熱”，即面熱、湯料熱、面碗熱、餃頭熱、紅油熱，使得奧灶面滑爽潤喉，味濃不膩，香味撲鼻。“白湯鹵鴨面”、“紅油爆魚面”被評(píng)為“江蘇名小吃”、“中華名小吃”。奧灶館奧灶面制作技藝被列為江蘇...省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，更是先后被評(píng)為“江蘇省十佳旅游餐飲”、“中華餐飲名店”。 【展開全部】
地址：江蘇省蘇州市昆山市玉山鎮(zhèn)亭林路155號(hào)
6、老慶泰羊肉館(1898年/中華老字號(hào))
蘇州老慶泰羊肉館始創(chuàng)于清光緒二十四年(公元1898年)，現(xiàn)位于蘇州吳中區(qū)穹窿路藏書老慶泰大酒店，人均116元左右，2011年被國家商務(wù)部認(rèn)定第二批“中華老字號(hào)”，也是蘇州一家著名的百年中華老字號(hào)餐館。藏書鎮(zhèn)羊肉是蘇州一絕，而老慶泰羊肉館原料堅(jiān)持活殺山羊，確保原汁原味，以其獨(dú)特的藏書鎮(zhèn)羊肉馳名江南。愛吃藏書羊肉的人，都不會(huì)錯(cuò)過一家叫“老慶泰”的羊肉館子。招牌美食當(dāng)然是藏書鎮(zhèn)羊肉，30多種各式各樣的羊肉菜肴讓人贊不絕口，"慶泰羊蹄"、"慶泰一鍋鮮"、"竹園雞”、“烏米飯”等菜點(diǎn)深受廣大消費(fèi)者的歡迎。...蘇州人都知道老慶泰羊肉的歷史，所以可想而知它的火爆程度，排隊(duì)等位是在所難免的。 【展開全部】
地址：江蘇省蘇州市
7、升美齋羊肉店
升美齋羊肉店創(chuàng)建于光緒二十二年（1896年），是藏書鎮(zhèn)上的第一家堂吃羊肉店。藏書的羊肉店如今不下二三十家，可謂藏書羊肉一條街，其中升美齋是歷久彌新的羊肉美食老字號(hào)了。升美齋的白燒羊肉湯肉香湯鮮、味美可口、營養(yǎng)豐富而深受人們喜愛，是冬令進(jìn)補(bǔ)佳品，成為傳統(tǒng)的蘇州地方風(fēng)味小吃而風(fēng)靡江南。
綠楊餛飩店始建于1963年，是遍布蘇州城及周邊省市的“老字號(hào)”食店。綠楊餛飩是國內(nèi)知名品牌，更是一個(gè)具有中國特色的大型餛飩連鎖品牌，經(jīng)營規(guī)模較大，已名列蘇州國營、集體餐飲界點(diǎn)心行業(yè)中銷售前茅。蘇州綠楊餛飩店成功的秘訣是注重食品質(zhì)量，其主打特色產(chǎn)品為蟹粉小籠包、三鮮餛飩等，現(xiàn)仍是蘇州食客人人喜愛的優(yōu)選佳點(diǎn)。 【 詳細(xì)>>】
地址：江蘇省蘇州市
萬福興始創(chuàng)于清宣統(tǒng)三年正月（1911年），是以糕團(tuán)制作為主的百年老店，中華老字號(hào)。存放在店堂里的三只斗糕模具是開店之初所用工具，至今已有九十五年歷史，是蘇州蘇式糕團(tuán)僅存于世的“孤品”，現(xiàn)萬福興視作鎮(zhèn)店之寶。萬福興糕團(tuán)的種類很豐富，口味更是繁雜，以精制四色湯團(tuán)、糖年糕、黃松糕、肉團(tuán)子聞名。 【 詳細(xì)>>】
觀振興原名“觀正興”，始創(chuàng)于1864年，是著名的蘇幫面店之一。觀振興以經(jīng)營蘇州風(fēng)味面點(diǎn)為特色，還有燜肉、爆魚、爆鱔、鱔糊、蘇式鹵鴨、燜蹄、蝦仁、素什錦等澆頭。觀振興面點(diǎn)特點(diǎn)是：生面熟、糯、細(xì)三大特點(diǎn)，操作精工細(xì)作，擅長抓連，通式樣美觀，面帳形象鯽魚背式，出水清，不拖水，速度快，湯水尤為考究，使用“悶肉湯”，具有清、香、濃、鮮四大特點(diǎn)。 【 詳細(xì)>>】
地址：江蘇省蘇州市吳江區(qū)
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