五糧液集團(tuán)公司是一家以酒業(yè)為核心，涉及智能制造、食品包裝、現(xiàn)代物流、金融投資、健康產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域的特大型國(guó)有企業(yè)集團(tuán)。其主導(dǎo)產(chǎn)品五糧液酒歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，是中國(guó)濃香型白酒的典型代表與著名民族品牌，多次榮獲“國(guó)家名酒”稱(chēng)號(hào)。五糧液酒是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料，以古法工藝配方釀造而成，是世界上率先采用五種糧食進(jìn)行釀造的烈性酒。 【 詳細(xì)>>】

2010年7月22日，宜賓市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局向媒體透露，宜賓目前正積極開(kāi)展“宜賓酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品商標(biāo)的申報(bào)，以進(jìn)一步促進(jìn)宜賓形成白酒資源共享、產(chǎn)供銷(xiāo)一體、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的“中國(guó)濃香型白酒原產(chǎn)地”。申報(bào)結(jié)果預(yù)計(jì)今年底前揭曉?！吧陥?bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)對(duì)保證宜賓酒特別的品質(zhì)有重要作用，對(duì)宜賓酒產(chǎn)業(yè)的積聚、發(fā)展和鞏固宜賓酒在中國(guó)白酒金三角中的地位都有重大意義?！比f(wàn)里長(zhǎng)江第一城――酒都宜賓，是中國(guó)酒文化的縮影。這里雨熱同季、氣候溫和、空氣濕潤(rùn)、土壤最適宜釀酒所需微生物的生長(zhǎng)，有道是“川酒甲天下、精華在宜賓”。 【 詳細(xì)>>】

興文方竹筍主產(chǎn)于興文縣仙峰苗族鄉(xiāng)、僰王山鎮(zhèn)、九絲城鎮(zhèn)、毓秀苗族鄉(xiāng)、大壩苗族鄉(xiāng)、麒麟苗族鄉(xiāng)、大河苗族鄉(xiāng)、周家鎮(zhèn)、石海鎮(zhèn)。種植歷史已有兩千多年，特色為”營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)豐厚、脆嫩化渣、滋味鮮美、天然富硒”，具有“鮮、香、嫩、脆”的獨(dú)特風(fēng)味。興文方竹筍筍形似方非方、似圓非圓，略呈方形，筍肉豐腴呈黃色或淡黃色，肉質(zhì)脆嫩，筍籜有光澤不萎蔫。興文方竹筍是吸大自然之靈氣，融興文僰苗文化之精華生長(zhǎng)而成的稀有之物，堪稱(chēng)“山珍佳肴”。 【 詳細(xì)>>】

南溪豆腐干是四川南溪縣漢族傳統(tǒng)名吃，始于清光緒年間。將優(yōu)質(zhì)大豆水磨提取豆?jié){后煮漿、過(guò)濾、點(diǎn)漿、蹲腦、破腦、上榨、加壓成型、白胚冷卻、白胚造型、過(guò)堿、清洗、烘烤、殺菌。根據(jù)不同風(fēng)味，添加醬油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、紅寇、白寇等三十余種配料鹵制后排酸；烘烤、冷卻后拌料調(diào)味；真空包裝、高溫、高壓殺菌、化驗(yàn)。其質(zhì)地密實(shí)、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、咸淡適口、易于消化、老少皆宜。主要有五香味、麻辣味、雞汁味等。 【 詳細(xì)>>】

宜賓大頭菜目前已成為獨(dú)具宜賓特色的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也成為翠屏區(qū)食品產(chǎn)業(yè)中的一大支柱。宜賓水資源豐富、含硒土壤、氣候適宜等給大頭菜創(chuàng)造了良好的生長(zhǎng)環(huán)境。此外，宜賓大頭菜的主要原料宜賓小葉大頭菜為宜賓市翠屏區(qū)地方特有品種，屬于根用芥類(lèi)，成熟后肉質(zhì)脆嫩,纖維含量少，并具有強(qiáng)烈的芥辣味。大頭菜在我國(guó)栽培歷史悠久，多分布于長(zhǎng)江以南各省，類(lèi)型和品種很多，唯有宜賓大頭菜所用的品種是其他地方所不栽種的，且產(chǎn)量較高，畝產(chǎn)鮮大頭菜達(dá)1噸以上。 【 詳細(xì)>>】

筠連紅茶，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)于四川省宜賓市筠連縣。外形緊細(xì)、秀麗，金豪顯露;香氣馥郁，天然花香、果香彰顯，滋味鮮醇，回味悠長(zhǎng)，具有濃厚地域風(fēng)格。筠連縣作為四川茶葉主產(chǎn)縣之一，境內(nèi)氣候溫和，雨量充沛，植被繁茂，土壤多為酸性或微酸性，特別適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，是建設(shè)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)基地和發(fā)展無(wú)公害茶、綠色食品茶、有機(jī)茶的理想之地。筠連所產(chǎn)的紅茶，在貿(mào)易上稱(chēng)為“川紅”，而筠連縣則一直是“川紅”主產(chǎn)區(qū)。 【 詳細(xì)>>】

川南黑山羊是經(jīng)長(zhǎng)期自然選擇形成的山羊品種，具有繁殖率高，適應(yīng)性強(qiáng)，肉嫩膻味輕，板皮質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)。川南黑山羊又分“江安型”和“自貢型”，“江安型”主要分布于四川省宜賓市江安縣、屏山縣、南溪區(qū)等區(qū)縣，以江安縣分布最多最廣，2012年前以農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)為主，2012年后適度規(guī)模養(yǎng)殖逐步發(fā)展，現(xiàn)江安縣建設(shè)有年出欄1000只以上的黑山羊良繁場(chǎng)7個(gè)，年出欄100只以上適度規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)上百戶(hù)。 【 詳細(xì)>>】

沙河豆腐是四川省宜賓市高縣沙河鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名菜，該品具有數(shù)百年生產(chǎn)歷史。2011年6月25日，高縣沙河紅運(yùn)黃豆專(zhuān)業(yè)合作社生產(chǎn)的“胡二娃”牌紅豆腐、板鴨，在山東煙臺(tái)舉辦的中、日、韓國(guó)際食品博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，當(dāng)天下午就與國(guó)際上的經(jīng)紀(jì)人簽訂了300多萬(wàn)元的訂單。為了進(jìn)一步提升“沙河豆腐”的品牌知名度，促進(jìn)沙河豆腐產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把沙河打造成以豆腐美食文化為特色的鄉(xiāng)村旅游示范鎮(zhèn)，沙河鎮(zhèn)特舉辦首屆高縣沙河豆腐美食文化節(jié)。 【 詳細(xì)>>】

“屏山炒青”優(yōu)良的品質(zhì)、良好的聲譽(yù)使品牌價(jià)值迅速提高，經(jīng)中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值”課題組2010年評(píng)估“屏山炒青”品牌價(jià)值1.70億元，全國(guó)排名71位，201 1年品牌價(jià)值評(píng)估排位就上升了13位，品牌價(jià)值暴增158%達(dá)4.38億元，居全國(guó)排名58位?！八许崱迸破辽矫髑安琛埡渑啤褒埡G”屏山炒青茶在首屆國(guó)飲杯，茶葉評(píng)比中同獲一等獎(jiǎng)?！八许崱辈柰@第七屆“中茶杯”和第九屆“峨嵋杯”名茶特等獎(jiǎng)。 【 詳細(xì)>>】

筠連粉條是以筠連紅薯粉為主要原料加工制作而成的淀粉制品，因產(chǎn)于筠連縣而得名，有悠久的歷史。傳統(tǒng)工藝制作出的筠連粉條色澤亮麗、粗細(xì)均勻、無(wú)并絲，烹調(diào)時(shí)不滑湯斷節(jié)，吃起來(lái)青香爽口，味美湯鮮，風(fēng)味獨(dú)特。曾獲得了宜賓市政府頒發(fā)的宜賓市名小吃稱(chēng)號(hào)，參加過(guò)成都特色農(nóng)副產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)、北京“一縣一味”特色農(nóng)副產(chǎn)品推介會(huì)，在中央電視臺(tái)鄉(xiāng)土欄目上映。全縣種植紅薯15萬(wàn)畝，紅薯年產(chǎn)量達(dá)29萬(wàn)噸，可生產(chǎn)粉條3.4萬(wàn)噸,筠連粉條已成為筠連縣特色產(chǎn)業(yè)之一。 【 詳細(xì)>>】