粘豆包即豆包，是東北特色食品，是人們冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包由黃米面、干面粉，紅小豆、發(fā)酵粉，白糖、桂花醬等制作而成，一般是在冬季開始的時候制作，然后放入戶外的缸中保存過冬，一切工藝源自于天然，屬傳統(tǒng)天然食品的典范。粘豆包可蘸白糖吃，吃其香甜粘；也可拍成小圓餅用油煎吃，品其香酥脆；小孩子們冬季里還愿啃凍豆包，練其牙齒，吃著玩；再復雜一點，可滾上炒熟的黃豆面吃，又增添了一種糊香豆味，叫做“驢打滾兒”。粘豆包是吉林省遼源市特色美食，也是游客贈送親友的理想美食。 【 詳細>>】

玉米碴又稱苞米碴，在吉林遼源家家戶戶的餐桌上非常常見，將玉米脫皮，每粒破碎三四份即成，玉米碴可以煮干飯和熬粥；把玉米加工成面，和好發(fā)酵后可做大餅子、窩窩頭、發(fā)糕等。玉米碴中含有較多的谷氨酸和維生素B，有健腦作用，能促進機體內分泌系統(tǒng)的正?；顒?；含有亞油酸、卵磷脂等物質，可使機體的膽固醇和脂肪降低；含有糖類和多種有機酸，有利尿作用。 【 詳細>>】

龍泉春酒是吉林省遼源市特產，是遼源最有名的特產之一，以優(yōu)質高粱、小麥為原料，采用中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，堆積網菌，入池發(fā)酵，出池蒸餾，原酒入貯酒容器內，經自然老熟、陳釀增香而成。龍泉春酒有東北“甘冽”高度酒高而不暴的共性，同時，也有自己低度酒低而不淡、醇厚豐滿的個性特點，以無色清亮、窖香濃郁，香味協(xié)調，綿甜甘冽、尾凈余長、回味怡暢的特色著稱于世。不過maigoo小編提醒，龍泉春酒雖好，但也不要貪杯，飲酒需要適量。 【 詳細>>】

遼源市梅花鹿種類和數(shù)量眾多，每年都會收獲大量的鹿花盤，鹿花盤是鋸茸后骨化的次年春季自然脫落的殘角，富含磷脂、生物酶、激素、膠原蛋白、多種生長素、多種無機元素、氨基酸，服用對人有益。鹿花盤具有補肝腎、益脾胃、鎮(zhèn)痛散瘀、軟堅散結的功效，可用于婦女產后乳房炎的預防和治療，同時具有催乳作用，還可以促使軟骨細胞生成大量的蛋白聚糖，蛋白聚糖是維護關節(jié)膜正常發(fā)育的必備物質，能夠治療關節(jié)炎。 【 詳細>>】

東豐梅花鹿主要分布在吉林省遼源市東豐縣，東豐縣史稱“皇家鹿苑”，是著名的“中國梅花鹿之鄉(xiāng)”。東豐梅花鹿的特點四肢健壯，在背脊兩旁和體側下緣鑲嵌著有許多排列有序的白色斑點，狀似梅花，在陽光下還會發(fā)出絢麗的光澤，背部的黑色條文比較前淺，體態(tài)優(yōu)美，尤其是整個茸體粗壯上沖，茸形呢根部是圓的，整個挺是圓的，最頂端也要是圓的，并且呈元寶狀，而且絨毛都很細，茸身呈紅色，也就是行家們說的細毛紅地，品質極佳。 【 詳細>>】

東豐農民畫是吉林省遼源市東豐縣的特產，是遼源十大特產之一，吉林東豐縣與上海金山區(qū)、陜西戶縣并稱為我國三大農民畫之鄉(xiāng)。東豐農民畫是一種民間繪畫藝術形式，以關東地區(qū)民俗為養(yǎng)分，融合漢、滿等北方民族文化元素，形象質樸、色彩明快、構圖飽滿、凝重和諧裝飾性強，具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息和地方特色，是勞動人民審美意識、社會觀念的反映。東豐農民畫不僅是東豐縣的文化名片，更是遼源市、吉林省的文化品牌，遠銷東南亞、歐洲、美洲等世界各地。 【 詳細>>】

東遼黑豬是巴克夏種公豬與吉林省遼源市東遼縣當?shù)孛褙i進行雜交而形成的地方優(yōu)良品種豬，個頭中等大，額寬，兩耳下垂，背寬平直，四肢粗壯，全身黑色，是肉脂兼用型豬，具有適應性強、產仔多、增長快、瘦肉率高的特點。東遼黑豬肉肌肉有光澤、瘦肉纖維勻稱、脂肪連成織網狀、有理石條紋、吸水力強，肉質鮮嫩、瘦而不柴、肥而不膩、味美可口而且營養(yǎng)豐富。maigoo小編了解到，2015年12月4日，原國家質檢總局批準對“東遼黑豬”實施地理標志產品保護。 【 詳細>>】

吉林遼源有哪些土特產？不得不提到遼源蘑菇。遼源蘑菇種類繁多，有榛蘑、松傘、粘蘑、柳禿子、楊樹蘑、草蘑、白蘑、雷窩、猴腿、地茸等種類，春末夏初、秋季雨后為生長旺盛季節(jié)。蘑菇吃法很多，分量如果很多時，不妨燉煮成沙司醬，美味成分溶入其中，可仿為烹調時的調味料，可以減少整個菜食使用的鹽分。把蘑菇切細，灑上鹽，放置一周，等到蘑菇變軟而成黑褐色時，用慢火煮爛然后加入姜、大蒜等，以蘑菇五分之一的醋燉煮，至汁液減少一半的程度時，以沙布過濾，封存在玻璃瓶中即可。 【 詳細>>】

東遼滿族剪紙是吉林遼源東遼縣重要的民間特色文化之一，歷史悠久，內涵豐富。剪紙作品以粗獷、奔放見長，體現(xiàn)了女真時代的藝術古風，地域性民間藝術元素鮮明，滿族民俗文化痕跡清晰，堪稱東遼河畔璀璨的瑰寶。東遼滿族剪紙除了有精美剪紙冊、精裱裝飾品等高檔產品，還有剪紙書簽、剪紙撲克、剪紙卡片等大眾性產品，讓東遼滿族剪紙走進千家萬戶。2007年東遼滿族剪紙被吉林省人民政府列入吉林省第一批非物質文化遺產名錄，2008年東遼縣被國家文化部命名為中國民間文化藝術（剪紙）之鄉(xiāng)。 【 詳細>>】

凌鎮(zhèn)有機大米產自于吉林省遼源市東遼縣，是東遼縣凌云鄉(xiāng)凌鎮(zhèn)村的特產。有機大米指的是栽種稻米的過程中，使用天然有機的栽種方式，完全采用自然農耕法種出來的大米，凌鎮(zhèn)有機大米選取良質米品種，在栽培過程中不能使用化學肥料，農藥和生長調節(jié)劑等，使用有機肥作為肥料，再用專用的優(yōu)良碾米機械設備碾米，就可以達到完全香、Q、黏和無怪味的高品質效果。凌鎮(zhèn)村生產的有機大米口感潤滑，清香醇厚，廣受好評。 【 詳細>>】