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廬山十大小吃

十大最好吃的廬山特產(chǎn)小吃江西廬山十大美食小吃排行

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廬山地處贛、皖、鄂三省交界處，依江偎湖，物產(chǎn)豐富，因此在這里匯聚了全國各地的美食文化，那么廬山有哪些小吃呢？廬山特產(chǎn)小吃有廬山茶餅、廬山石雞、廬山石魚、如意石耳、御景有機甲魚、廬山鮮筍、廬山野芹菜、星子郎菜、桂花酥糖、油炸豆腐等。以下，Mai goo網(wǎng)美食小編整理了十大廬山小吃推薦，一起來看看廬山小吃的相關(guān)情況吧。

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01

廬山茶餅 九江十大小吃

綜合指數(shù)：92.0

02

廬山石雞 廬山十大特產(chǎn)

綜合指數(shù)：90.1

03

廬山石魚 廬山十大特產(chǎn)

綜合指數(shù)：88.7

04

如意石耳

綜合指數(shù)：87.4

05

御景有機甲魚

綜合指數(shù)：85.8

06

廬山鮮筍

綜合指數(shù)：84.2

07

廬山野芹菜

綜合指數(shù)：82.6

08

星子郎菜

綜合指數(shù)：81.0

09

桂花酥糖

綜合指數(shù)：80.0

10

油炸豆腐

綜合指數(shù)：78.3
01

廬山石雞

4205

02

廬山茶餅

3116

03

廬山石魚

1808

04

如意石耳

301

05

桂花酥糖

229

06

星子郎菜

149

07

油炸豆腐

128

08

廬山鮮筍

87

09

御景有機甲魚

75

10

廬山牌綠豆粉絲

64
01

廬山石雞

175

02

廬山茶餅

130

03

廬山石魚

97

04

如意石耳

31

05

桂花酥糖

8

06

御景有機甲魚

6

07

廬山鮮筍

4

08

廬山野芹菜

4

09

油炸豆腐

3

10

星子郎菜

2

廬山十大小吃榜單，是Mai Goo網(wǎng)小編主要根據(jù)廬山境內(nèi)所流傳的、大眾喜愛度高的特色小吃，根據(jù)美食小吃的知名度、流傳時間等，并參考權(quán)威機構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的相關(guān)榮譽，再結(jié)合相關(guān)同類網(wǎng)站排名綜合進(jìn)行排序推薦，榜單排名僅供參考，如有疑問歡迎在文章末尾評論/指正。為我喜歡的投票>>

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廬山十大小吃

1、廬山茶餅

九江十大小吃

廬山茶餅一般指九江茶餅，是廬山有名的小吃之一。廬山茶餅選用當(dāng)?shù)夭栌?、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)研制，經(jīng)制皮、拌餡、成形、焙烘、復(fù)烘精制而成。制成的茶餅皮薄如紙，散發(fā)著茶油的清香，丹桂的芳香及純堿、蘇打的奇香，具有小而精，薄而脆，酥而甜，香而美，入口松爽的特點，而且口味很多，營養(yǎng)豐富，易消化，老少皆宜，是江西四大糕點、中國十大傳統(tǒng)名餅之一。【詳細(xì)>>】

2、廬山石雞

廬山十大特產(chǎn)

廬山石雞是廬山三石之一，廬山三石包括石雞、石魚、石耳。石雞即石蛙，廬山石雞是江西廬山一道特色菜肴小吃，選擇陰澗巖壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成，具有色澤深黃，肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁，口味甚醇的特點。廬山石雞易于消化、營養(yǎng)豐富，是肴中佳品，也是特色小吃，喜歡吃蛙的人千萬不要錯過。廬山石雞以其肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美和獨具的營養(yǎng)成份與藥用保健價值，備受人們喜愛，每當(dāng)暑季，石雞抱對繁殖，活動更頻繁，因此吃廬山石雞最佳時間在夏季。【詳細(xì)>>】

3、廬山石魚

廬山十大特產(chǎn)

廬山石魚即伍氏櫛鰕虎魚，是一種珍貴的水產(chǎn)，體型嬌小，同繡花針長短差不多，又名繡針魚。石魚生長在廬山的峽谷溪流中，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，滋補去火，味道香醇，即使不愛吃魚的人，也會被其俘虜。石魚不論炒、燴、燉、泡都可以，而且營養(yǎng)成分豐富，是產(chǎn)婦難得的滋補品。石魚除廬山有外，在九江、宜春、贛州、吉安等地的山區(qū)都有發(fā)現(xiàn)，但以廬山石魚質(zhì)佳，石魚炒蛋為廬山特產(chǎn)名菜之一。【詳細(xì)>>】

4、如意石耳

如意石耳是廬山傳統(tǒng)名菜小吃，屬于贛菜。如意石耳利用廬山特產(chǎn)石耳制作而成，形似如意，整齊美觀，黑白分明，鮮嫩清爽，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無機鹽等，有清熱涼血、滋陰補血之功效，尤其適合咯血、衄血、病后體虛者食用。石耳是廬山三石之一，與黑木耳類似，吃法也有甜咸兩種，制成甜湯，口感清脆，滋味甜美，與其他輔料同煮，鮮味更佳；石耳與肉燉燒，咸香可口，清新微甜，使人難以拒絕。【詳細(xì)>>】

5、御景有機甲魚

御景有機甲魚是江西九江廬山市的特產(chǎn)，采用外塘放養(yǎng)，自然捕食和冬眠，至少生長3-5年以上，為天然綠色食品。御景有機甲魚不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素以及維生素等，具有滋補、提高血漿蛋白質(zhì)量、促進(jìn)造積血功能、增強體力、清熱、滋補、降溫、抗癌、消腫、提高機體免疫的功能等作用，還是高品位需求人士最佳的養(yǎng)生珍品。M aigoo小編了解到，御景有機甲魚可蒸、燉、炒，既是佳肴名菜，也是特色小吃，廣受好評。【詳細(xì)>>】

6、廬山鮮筍

廬山有哪些好吃的小吃？廬山鮮筍很值得嘗試。廬山鮮筍是產(chǎn)自江西省廬山生態(tài)保護(hù)區(qū)的食用鮮筍，以其獨特的自然環(huán)境，被公認(rèn)為是高蛋白、低脂肪、低糖分、多纖維、無污染的保健美容食品，受廣大消費者的青睞。廬山鮮筍無論入湯、清炒、紅燒，都能充分發(fā)揮其清香滋味，清炒鮮筍能嘗出其鮮脆多汁；紅燒能品出其咸香回甘；入湯能喝到其清甜鮮香，各種吃法都值得一試！【詳細(xì)>>】

7、廬山野芹菜

廬山野芹菜比市場里的芹菜體積可要小得多，葉子墨綠，桿子白嫩細(xì)短，是一種生長在溪水邊野生芹菜，沒有施肥和農(nóng)藥，是真正的綠色食品。廬山野芹菜味道很濃，用它炒肉絲、牛肉絲有一股十分清香的味道，吃在嘴里特別的爽口；也可以用來炒豆干，涼拌，或是做小炒里面的配菜，都非常不錯，是非常受歡迎的一道美食小吃。廬山野芹菜可以治風(fēng)寒感冒，咳嗽，經(jīng)閉等癥，還具有一定的降血壓的功效。【詳細(xì)>>】

8、星子郎菜

郎菜是廬山市特產(chǎn)小吃之一，廬山市原稱星子縣，所以又叫星子郎菜。星子郎菜生長海拔1000米左右的深山密林中，生長環(huán)境極為嚴(yán)格，僅能野生，產(chǎn)量有限，甚為珍稀，故素有“仙菜”之稱。郎菜用溫水浸泡二至三小時、切成小段，可素炒、涼拌、入火鍋，也可與肉類一道紅燒；如與火腿片清蒸，即為風(fēng)味獨特、溢香爽口的“郎菜扣肉”。常食郎菜能降壓平喘、利尿除脂，并可預(yù)防心血管疾病，是不可多得的高級綠色食品。【詳細(xì)>>】

9、桂花酥糖

桂花酥糖是廬山傳統(tǒng)特色名點，具有香、細(xì)、甜、松等特點。桂花酥糖的屑子由面粉、綿白糖、芝麻仁、桂花等合制，麥芽糖骨子由麥芽糖釀制而成，二者合一就成了桂花酥糖。桂花酥糖可直接食用，其香馥郁、口感柔韌，含在口中，享受甜蜜滋味慢慢散開；可沸水沖飲，麥芽糖、桂花、芝麻等在水中化開，飲用味道極佳。桂花糖酥香味賦予、營養(yǎng)滋潤，是中老年人十分喜愛的甜食，也是是居家、旅游、休閑、饋贈親朋之佳品。【詳細(xì)>>】

10、油炸豆腐

油炸豆腐是九江民間歷史悠久的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，鮮香可口，很受歡迎。油炸豆腐以豆腐、豬腳、醬油、大蒜、辣椒、短黃豆芽、茴香等為原料，先將豆腐切成三角型小塊放在熱油中炸，等二面金黃時撈起，然后氽入湯中，再加入豬腳、豆芽以及姜蒜、辣椒等配料，煮沸入味后撈起，吃起來鮮、香、潤、辣。MAI GOO網(wǎng)小編了解到，油炸豆腐營養(yǎng)極高，容易被消化和吸收，能夠補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有“植物肉”的美稱。【詳細(xì)>>】

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九江市美食特產(chǎn)主題

江西各城市著名小吃

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