寧夏是我國中北部重要的葡萄酒產區(qū)，位于黃河和賀蘭山山腳之間的寬闊、灌溉嚴重的山谷，其中賀蘭山東麓葡萄酒更是出名。位于北緯38度的賀蘭山東麓，和法國波爾多為同一緯度，被釀酒師們稱譽為“釀酒師的天堂”。據了解，1985年寧夏第一瓶干紅葡萄酒在玉泉營農場誕生，從八十年代開始布局葡萄酒產業(yè)的寧夏賀蘭山東麓，現在葡萄酒酒莊超過了百家。賀蘭山東麓葡萄酒主要有白葡萄酒和紅葡萄兩大類。白葡萄酒呈近似無色，香氣濃郁純正，口感圓潤、協調；紅葡萄酒呈深紅色，口感醇厚、有較強的結構感、平衡協調。

山東是我國葡萄灑產定的大省，葡萄酒產量超過行業(yè)的40%，超過全國25%的葡萄酒莊扎根于此，其中張裕葡萄酒可以說是國內葡萄酒民族品牌中的比較早品牌，知名度也比較高，此外，還有華東、威龍、中糧長城等一大批國內優(yōu)秀釀酒企業(yè)在此扎根。據了解，山東產區(qū)最主要葡萄種植區(qū)域為膠東半島，主要種植的葡萄品種有蛇龍珠、赤霞珠、貴人香、霞多麗、白玉霓、馬瑟蘭、小滿勝。

唐朝詩人王瀚著名的一首詩《涼州詞》中寫道的“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，這里面提到的是河西走廊的葡萄酒。從賀蘭山一直往西，進入河西走廊，有著大片的綠洲，這里是甘肅省葡萄酒的主產區(qū)。甘肅葡萄酒產地因為溫差大、降水少、光照充足，所以產出的白葡萄酒酒體均衡，香氣濃郁。甘肅葡萄酒品牌以莫高最為著名，其次還有紫軒、祁連傳奇、皇臺、濱河葡萄酒等多個地方知名品牌。

河北是我國第一瓶干白、干紅葡萄酒的原產地，其葡萄酒產量在國內排名前列，這里有一千多年的葡萄種植歷史，但是釀葡萄酒只有十幾年。據了解，河北有名的葡萄酒產區(qū)主要是懷來縣沙城產區(qū)和秦皇島市昌黎縣產區(qū)。1988年，長城葡萄酒在河北省昌黎縣誕生，目前長城葡萄酒由中糧集團控股。懷來縣的著名品牌詩百篇，在國內也是小有名氣。

新疆屬于干旱和半干旱氣候，全年長達2800小時的日照、晝夜高達20度的溫差，令這里的葡萄生長期較短，糖分積累較多，其中新疆的葡萄似珍珠、賽瑪瑙，濃郁細膩。新疆的葡萄酒堅持“小而美”，堅持小罐釀造，不追求量產，走精品葡萄酒路線。新疆著名的葡萄酒品牌有伊珠葡萄酒，中菲酒莊，樓蘭葡萄酒，鄉(xiāng)都酒業(yè)等。

云南葡萄酒是我國西南產區(qū)的主要部分，也是我國海拔最高的葡萄酒產區(qū)，其中，葡萄種植區(qū)域主要分布在海拔600-2800m的區(qū)域，集中于金沙江、紅河、怒江、南盤江等水系附近。據了解，國內酒精度最高的葡萄烈酒（81度），就產自云南省。云南省的葡萄酒小眾品牌較多，但是知名的較少，主要有云南紅酒莊、香格里拉酒業(yè)、太陽魂酒業(yè)等。

山西葡萄酒產區(qū)以太谷、清徐、鄉(xiāng)寧為主，釀酒葡萄主要集中于太原盆地，黃土高原的邊緣地區(qū)，規(guī)模較小，得益于怡園酒莊的成功，山西葡萄酒產區(qū)在葡萄酒行業(yè)占有重要地位。據了解，山西位于黃土高原上，地形十分復雜，冬季寒冷干燥，夏季炎熱多雨，光照充足，晝夜溫差大，主要種植赤霞珠，品麗珠，梅洛，霞多麗，雷司令等，在這里，一些小型精品酒莊也紛紛嶄露頭角，且頗具前景。

吉林是東北的主要產區(qū)之一，葡萄酒行業(yè)歷史較早，有兩款非常有名的葡萄酒，“長白山牌”和“通化牌”山葡萄酒。據了解，吉林葡萄酒很有自己的特色，山葡萄酒和山葡萄冰酒是代表，所用的原料為“北冰紅”山葡萄，吉林的葡萄酒產區(qū)主要在通化市?！氨北t”山葡萄是生產葡萄冰酒的最佳原料，鴨綠江河谷也因此成為世界上獨一無二、不可復制的山葡萄冰酒優(yōu)勢產區(qū)。

遼寧葡萄酒產區(qū)是東北葡萄酒的主要產區(qū)之一，葡萄主要種植和生產集中在桓仁、遼陽等地?；溉饰挥谑澜绻J的冰酒生產地理標志地帶，被國際葡萄酒專家稱為“黃金冰谷”，借助這一天然優(yōu)勢，已和多國冰酒企業(yè)合作，這里生產葡萄酒品種達到30多個，年產冰酒約占世界冰酒產量的50%，已成為世界最大的冰葡萄種植和生產基地。 此外，東北葡萄酒主要產區(qū)還包括了黑龍江。

內蒙古自治區(qū)釀酒葡萄的栽培區(qū)零星分布在西部、中部、東部，建成了赤峰市、呼和浩特市托克托縣和烏海市為中心的葡萄基地，以賀蘭山北麓烏海產區(qū)為主。據了解，內蒙的極端高溫和低溫之間懸殊極大，最高可達四十多度，最低可達零下四十度，這里的葡萄主要種植在沙坑土壤和礫石土壤上，普遍存在鈣積化明顯的特征。產區(qū)代表酒莊有漢森酒業(yè)、古陽光田宇葡萄釀酒公司等。