三月份當(dāng)季的水果中，草莓是人氣最高的一種。草莓一般在春季成熟，3月份正是吃草莓的最佳季節(jié)，只要走在街上，就會(huì)看見草莓，大的小的，各種形狀的都有，草莓的香甜可口加上完美的外表，一口一個(gè)，欲罷不能。還可以去草莓園體驗(yàn)摘草莓，享受最新鮮的美味，草莓在采摘的時(shí)候需要小心一點(diǎn)，不要用手直接捏住草莓，最好揪住草莓的梗，然后將草莓從枝上分離下來，而且手盡量不要碰到草莓，這樣就能避免草莓被捏傷。 【 詳細(xì)>>】

韭菜是春季成熟的十種農(nóng)作物之一，春韭菜有獨(dú)特的香味，味道非常鮮美。韭菜成熟后可以多次收割，但是要掌握割韭菜的方法，一把抓完整株韭菜，用刀盡量貼近地面橫割，這樣對(duì)韭菜往后的嫩芽成長(zhǎng)好，收割要選擇晴天進(jìn)行，不要選擇陰天或雨前收割，一天中最適合收割的時(shí)間為清晨，清晨氣溫較低，收割韭菜不會(huì)因?yàn)楦邷囟l(fā)生腐爛現(xiàn)象，清晨收割的韭菜會(huì)更加脆嫩。新鮮的韭菜可以直接炒雞蛋，也可以剁餡包餃子，味道都很不錯(cuò)。 【 詳細(xì)>>】

春果菠蘿在1-2月開花，3-5月成熟，一些早熟品種在3月份就會(huì)上市。春天成熟的菠蘿由于光照更充足，口感和夏菠蘿一樣，會(huì)比秋冬成熟的菠蘿味道更好，此時(shí)的菠蘿不僅新鮮，而且價(jià)格實(shí)惠，既可以去皮直接食用，又可以用來做菠蘿飯、菠蘿咕咾肉等。摘菠蘿應(yīng)在晴天清晨露水干后采收，用刀砍斷果柄，留2至3厘米長(zhǎng)削平，避免損傷果實(shí)，除凈果柄上的托芽及果實(shí)基部過長(zhǎng)的包葉即可，采收全過程要輕采輕放，不要損傷果皮。 【 詳細(xì)>>】

枇杷在3-6月份陸續(xù)成熟上市，到了3月左右的時(shí)候，就可以吃到新鮮美味的枇杷了。摘枇杷前要判斷枇杷熟沒熟，成熟枇杷外皮色澤較深，顏色較黃亮，手感也較軟，富有彈性，皮很好剝，采摘偏偏要借助工具，搭梯子手摘或者用長(zhǎng)桿摘果器摘取，從枝干處折斷，不宜從果柄處采摘，以免枇杷受損而腐爛，導(dǎo)致保鮮期縮短。M aigoo網(wǎng)小編了解到，三月成熟的枇杷品種主要有福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷、四川攀枝花枇杷和米易枇杷等。 【 詳細(xì)>>】

什么蔬菜三月份成熟收獲？香椿也叫香椿芽，在三月份到四月份春天上市。云南、貴州和四川等地氣溫較高，香椿在每年2月中下旬開始發(fā)芽，3月初，當(dāng)香椿芽長(zhǎng)到10厘米以上的時(shí)候即可采摘，長(zhǎng)江中下游地區(qū)的香椿在3月上旬發(fā)芽，香椿芽的采收期在3月中旬-4月中旬。香椿是長(zhǎng)在樹上的蔬菜，因此采摘要注意安全，多采用掰芽法，即把萌發(fā)出的嫩芽從芽基部整個(gè)掰下，采摘時(shí)要少留芽苔以便繼續(xù)生長(zhǎng)，采收后隔20天左右即可采摘第二茬，一般只連續(xù)采收兩茬。 【 詳細(xì)>>】

薺菜作為一種常見的蔬菜，受到很多人的喜愛，是三月份收獲的農(nóng)作物之一。春季成熟的薺菜，顏色碧綠，口感爽脆，清香撲鼻，特別適合清炒，最好搭配動(dòng)物豬油炒，這樣吃起來更香。南方地區(qū)在3月份即可采薺菜，等到4月份的時(shí)候各地都可以吃到新鮮的薺菜，春季3、4月份成熟的薺菜量大而且口感好，采摘最好連根挖，這樣能夠更好的保證新鮮程度，烹飪前再將薺菜去根和除去老葉，漂洗凈泥沙，這樣做出來的薺菜口感特別好。 【 詳細(xì)>>】

柑橘的種類有很多，從秋季到第二年春季，不同的季節(jié)，柑橘的應(yīng)季種類也不同。三月份適合吃沃柑、耙耙柑、丑橘等，這些春柑果實(shí)飽滿外觀喜慶，皮薄，果肉嫩滑、汁多，口感甜柔、低酸爽口，在3月前后上市，能夠與其他品種錯(cuò)開上市，因此價(jià)格好、銷量高。在采摘的時(shí)候，需要將果實(shí)小心剪下，不能直接采用拽、拉的方式，避免損壞枝子和其它的果實(shí)，采摘使用的框子需要在底部鋪上軟的、具有緩沖功能的墊子，避免果實(shí)在碰撞中帶傷。 【 詳細(xì)>>】

豌豆苗是豌豆的嫩莖葉，質(zhì)地柔嫩，甜味清香，是3月的時(shí)令蔬菜。掐豌豆苗一定要看準(zhǔn)時(shí)間，過早味道偏苦，過完口感變老，掐豌豆苗的方法很簡(jiǎn)單，只需要用手從豆尖的兩則擠壓就行，買 購(gòu)網(wǎng)小編提醒，掐了之后要記得時(shí)常為噴水，這樣就會(huì)繼續(xù)迅速長(zhǎng)出來，一般情況下可以掐尖三次。豌豆苗味清香、質(zhì)柔嫩、滑潤(rùn)適口，色、香、味俱佳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且綠色無公害，用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜。 【 詳細(xì)>>】

芒果是一種春季比較常見的水果，三月份成熟的芒果品種雖然不多，但也非常美味。3月份開始，象牙芒、貴妃芒開始成熟上市，三月份市面上常見的芒果品種就是這兩種芒果，誘人的金黃色，皮薄核小，雖然汁水比較少，但是口感清甜無酸味?？梢愿鶕?jù)觀察芒果的表皮顏色判斷是否成熟，成熟的果實(shí)應(yīng)該為橙黃色或者是紫紅色，芒果沒熟的情況下也是可以吃的，但是需要搭配一些調(diào)味料，加鹽、白糖或者辣椒面就很不錯(cuò)。 【 詳細(xì)>>】

雞毛菜是一種常見蔬菜，每年的1-3月份是吃雞毛菜的最佳季節(jié)，雞毛菜也叫青菜或小青菜，是小白菜的品種之一，口感脆嫩爽口，還帶有一絲甜味，可以直接清炒著吃，清炒雞毛菜的口味鮮香，還可以用來燒湯喝，雖然雞毛菜做成的湯類非常的清淡，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻非常高。購(gòu)買挑選雞毛菜時(shí)，可以觀察一下它的葉子，盡量選擇沒有蟲洞且葉子比較大的，這種不僅品質(zhì)好，而且做出來的菜肴口味也會(huì)更加的純正一些。 【 詳細(xì)>>】