生日蛋糕是生日宴上必不可少的甜點(diǎn)美食，許愿然后吹蠟燭滿滿都是儀式感。常見(jiàn)的生日蛋糕有奶油蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等，可以根據(jù)過(guò)生日的人的喜好來(lái)進(jìn)行定制，生日宴開(kāi)始前、進(jìn)行中、結(jié)束后都可以唱生日歌，許下愿望，吹蠟燭，吃蛋糕。生日蛋糕不僅好看好吃，還有美好寓意，燭光和蠟燭通常都離不開(kāi)生日蛋糕，其寓意是借燭光祈求生日人健康長(zhǎng)壽；奶油花、水果、糖果等裝飾則代表著吉祥如意和富貴吉祥；金邊或者銀邊的蛋糕則象征著財(cái)富和好運(yùn)，同時(shí)寓意著生日人前途光明。 【 詳細(xì)>>】

在我國(guó)，歷來(lái)就有生日吃長(zhǎng)壽面的習(xí)俗，不同地方吃的面還會(huì)有差異，但都是希望吃的人福壽安康。據(jù)買(mǎi)購(gòu) 網(wǎng)小編了解，長(zhǎng)壽面的做法一般都很簡(jiǎn)單，煮好的面條搭配蔬菜肉類(lèi)，有的還會(huì)放上一個(gè)荷包蛋，長(zhǎng)壽面寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久，荷包蛋代表團(tuán)團(tuán)圓圓，是對(duì)生辰之喜之人的美好祝愿。吃長(zhǎng)壽面是非常講究，長(zhǎng)壽面是一根面，要用筷子夾起來(lái)一口氣吃完，不能中斷，因?yàn)橐坏┲袛?，就?huì)影響長(zhǎng)壽的象征意義。長(zhǎng)壽面不僅是一種傳統(tǒng)食品，更是一種象征著長(zhǎng)壽、幸福、團(tuán)圓、吉祥和繁榮的文化符號(hào)。 【 詳細(xì)>>】

桃子自古就有長(zhǎng)壽的寓意，但桃子不是四季都有，因此壽桃饅頭就成了過(guò)生日必備的食物之一。壽桃饅頭用面粉捏成桃子狀，再在頂部用可食用色素點(diǎn)上紅色，底部勾出綠葉形狀，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去就像一顆飽滿的桃子，壽桃不僅好看，味道也很不錯(cuò)，香甜松軟，入口糯韌。送壽桃是中國(guó)傳統(tǒng)民俗之一，象征著晚輩對(duì)長(zhǎng)輩的孝敬，每當(dāng)老年人過(guò)生日時(shí)，做兒女的都要送壽桃給老人，以祝老人健康、長(zhǎng)壽，如今壽桃不再受到年齡的局限，不管年齡大小，生日宴上一盤(pán)壽桃都是必不可少的。 【 詳細(xì)>>】

過(guò)生日一般吃什么菜呢？白切雞是十大生日宴常見(jiàn)菜之一。過(guò)生日吃雞，有大吉大利的美好寓意，祝福生辰之日在新的一年里，一切事情都能夠逢兇化吉，順順利利，白切雞就是最常見(jiàn)的吃法，此外黃燜雞、土豆燉雞、紅燒雞肉也很受歡迎。白切雞是雞肉原汁原味的吃法，吃的是雞肉本身的那種鮮香，鮮嫩的雞肉，蘸著蔥香四溢的調(diào)料，筋道光滑的皮，包含著一層微微的皮凍，肉質(zhì)鮮嫩又結(jié)實(shí)，在調(diào)料汁的陪襯下，咬一口，讓人齒頰留香，不管男女老少都愛(ài)吃。 【 詳細(xì)>>】

西紅柿炒蛋也叫番茄炒蛋，是一道家常小菜，也是一道經(jīng)典美食。很多人過(guò)生日的時(shí)候，餐桌上都少不了一道西紅柿炒蛋，這道菜食材簡(jiǎn)單，做法也簡(jiǎn)單，西紅柿在水中燙15秒方便剝皮，切成小塊備用，鍋中倒油煎蛋餅盛出，然后倒入西紅柿，加入調(diào)料，小火炒出番茄汁，再放入雞蛋翻炒均勻即可。做好的西紅柿炒蛋色香味俱佳，既保留了雞蛋的鮮嫩和蕃茄的酸甜，又增加了色彩和營(yíng)養(yǎng)，紅彤彤的顏色寓意紅紅火火，祝福壽星在新的一年中每天都能夠歡歡喜喜、開(kāi)開(kāi)心心。 【 詳細(xì)>>】

豆芽有如意菜的別名，生日宴上的一道清炒豆芽，寓意事事如意。豆芽的口感爽脆，簡(jiǎn)單清炒就很好吃，鍋中油燒熱，然后放入豆芽不停翻炒，炒至七八成熟的時(shí)候加入其它調(diào)料，后在翻炒幾下即可裝盤(pán)，在炒豆芽的時(shí)候可以在鍋里加入少量的食醋，這樣做出來(lái)的豆芽不僅顏色好看，而且口感非常好。Mai goo網(wǎng)小編了解到，清炒豆芽蘊(yùn)含著久久如意的好意頭，寓意著過(guò)生日的人能夠吉祥如意、事事如意，而且它清爽不油膩，再吃了宴席上的大魚(yú)大肉之后，夾一筷子豆芽，瞬間就可以解膩。 【 詳細(xì)>>】

涼拌藕片是10道適合過(guò)生日吃的菜之一，不僅因?yàn)楹贸裕乙驗(yàn)檎最^好。藕片的形狀是圓的，而且還有一個(gè)個(gè)圓圓的小孔，意為路路通順，道路通暢，因此過(guò)生日時(shí)吃蓮藕最好最合適，而涼拌藕片做法簡(jiǎn)單，人人都愛(ài)。做這道菜需要將蓮藕清洗干凈切片，然后焯水煮熟，撈出瀝水，接著調(diào)好配料，潑熱油激發(fā)出香味，再加入生抽、蠔油、老抽、香醋等拌勻，最后澆在藕片上，即可開(kāi)吃，口感特別爽脆，好吃又開(kāi)胃，一年四季不管什么時(shí)候吃都合適。 【 詳細(xì)>>】

生日宴上，一道魚(yú)菜是不可少的，有年年有余的美好祝愿，選擇鱖魚(yú)更是富貴有余，寓意更美好。鱖魚(yú)最有名的做法就是松鼠鱖魚(yú)，這道菜的做法雖然比較復(fù)雜，但是不管是造型還是味道都很不錯(cuò)，形狀像松鼠，外面脆里面軟，顏色是橙紅色，酸甜可口，滿口香氣，鱖魚(yú)本身肉質(zhì)軟易消化，適合兒童、老人、消化功能差的人食用。生日宴不僅可以吃鱖魚(yú)，還可以吃草魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)，都有年年有余的吉祥寓意，而吃法也有很多，不管是清蒸、紅燒，還是燉湯，都是美味。 【 詳細(xì)>>】

哪些菜是生日宴上的常見(jiàn)菜？用豆腐和丸子制作的豆腐丸子湯，受到廣泛的歡迎。豆腐和丸子是過(guò)生日最合適的食材之一，因?yàn)樗⒁庵鴪F(tuán)團(tuán)圓圓、福氣如丸，無(wú)論是豆腐還是丸子，都能給人帶來(lái)福氣滿滿的感覺(jué)，豆腐丸子湯還能讓人的心情愉悅，增加食欲。豆腐丸子湯做法不難，瘦肉捏成的肉丸子先下鍋，煮至飄起來(lái)后放入豆腐，再加調(diào)料調(diào)味，煮5分鐘左右關(guān)火放入蔥花即可，一道熱熱的豆腐丸子湯就做好了，丸子Q彈，豆腐吸飽了湯汁，湯看著清淡味道卻很濃郁，非常美味。 【 詳細(xì)>>】

子姜燜鴨是過(guò)生日適合吃的十道菜之一，生日宴吃鴨，寓意前程遠(yuǎn)大，尤其適合年輕人。鴨肉比起雞肉、豬肉，肉質(zhì)更加有韌勁，因此烹飪的時(shí)候需要花比較長(zhǎng)的時(shí)間，燜鴨是比較常見(jiàn)的做法，鴨肉先腌后炒，接著加水燜煮收汁，出鍋前放適量的鹽、蔥即可，加入仔姜后吃起來(lái)有微辣的口感，鴨肉經(jīng)過(guò)燜煮變得很酥爛，湯汁拌飯?zhí)貏e美味。Maig oo網(wǎng)小編了解到，我國(guó)自古就有向遠(yuǎn)行之人贈(zèng)送鴨子的傳統(tǒng)，祈禱前程遠(yuǎn)大，因此，生日宴一道燜鴨是少不了的，還可以做花生燜鴨、四季豆?fàn)F鴨。 【 詳細(xì)>>】