麻烘糕是湖北武漢著名的傳統(tǒng)特色糕點，是一種白色片狀糕點，至今已有百多年的歷史。麻烘糕的制作工藝十分考究，選用湖北應(yīng)山的優(yōu)質(zhì)糯米、黃梅縣的黑芝麻、咸寧的桂花為主要原料，再配以綿白糖，小磨香油，采用傳統(tǒng)的制作工藝精制而成。麻烘糕的糕片厚薄一致，片白如雪，黑麻芯分布均勻，既有米烘糕香松脆爽等特點，又有云片糕甜潤易溶的風(fēng)味，是必吃的湖北經(jīng)典糕點零食之一。 【 詳細>>】

麻糖是中國傳統(tǒng)特色小吃，以湖北孝感地區(qū)的孝感麻糖最知名。孝感麻糖也是湖北十大傳統(tǒng)糕點之一，宋代曾是皇家貢品。孝感麻糖以精制糯米、優(yōu)質(zhì)芝麻和綿白糖為主料，配以花生，焦鹽，杏仁等，經(jīng)過12道工藝流程、32個環(huán)節(jié)制成。據(jù)maigoo小編了解，孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，甘甜可口風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富。 【 詳細>>】

東坡餅又名空心餅、千層餅，是為紀(jì)念蘇東坡而命名的，是湖北地區(qū)特色傳統(tǒng)美食小吃之一，距今有九百多年的歷史。相傳東坡餅為蘇東坡設(shè)計，由安國寺大和尚參寥試制成功。這是一種“千層餅”，用上等細面粉做成蟠龍狀，用麻油煎炸，片片如薄絲條，然后撒上雪花白糖，具有酥、香、脆、甜的特點。后人為了紀(jì)念蘇東坡，遂將此餅叫做東坡餅，是十大好吃的湖北特產(chǎn)傳統(tǒng)糕點之一。 【 詳細>>】

武穴酥糖是湖北省武穴市的特色小吃，具有“香、甜、酥、脆”的特色。據(jù)Mai goo小編了解，武穴酥糖由麻屑、白糖、香條、桂花等原料制成，白色芝麻類呈麥黃色，黑色芝麻類呈淺灰色，表面油潤，酥糖層次、厚薄均勻，不粘包裝紙；具有濃郁的芝麻、桂花香味，甜度適中、松脆爽口，不粘牙。武穴桂花酥糖是十大著名的湖北特色甜點之一，也是到湖北必買的特產(chǎn)。 【 詳細>>】

黃石港餅是湖北省黃石市的地方傳統(tǒng)名點之一，以其起鑼弦鼓邊，麻色黃亮，松酥爽口，甜潤清香，順氣開胃，回味悠長和具有濃郁的天然麻香味的獨特風(fēng)味名揚湖北，暢銷全國。黃石港餅是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金錢桔餅、糖桂花等十幾種原料制成，把港餅切開之后，能明顯的看到里邊的麻、皮、餡這三層，層次清晰，色澤鮮明，是10大湖北有名的糕點之一。 【 詳細>>】

咸寧桂花糕以糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成，是湖北十大特色糕點之一。咸寧是聞名全國的桂花之鄉(xiāng)，桂花顆粒大，顏色亮，香氣足，所制桂花糕也是享譽全國。買 購網(wǎng)小編了解到，咸寧制作桂花糕的歷史悠久，種類多樣，咸寧桂花制作出來的桂花糕，帶著一股淡淡的桂花芬香，糕質(zhì)細軟滋潤、色澤潔白，入口化渣，特點是配料獨特，油潤不膩，入口不澀，吞咽酥滑，甜中有咸，香里帶涼，倍受人們的喜歡。 【 詳細>>】

太師餅又叫茶花點心、活油酥餅、一品點心，是湖北省荊門市的傳統(tǒng)點心，也是湖北十大名糕之一。太師餅是以精粉、熟豬油揉和為皮；面粉、熟豬油為酥；熟面粉、砂糖、桂花、橘餅、桃仁、冬瓜糖等為餡。荊門太師餅外觀色澤白中透黃，泡松，餡心香甜，成熟后，酥層清晰，表面粘有數(shù)粒茶米或黑芝麻與點心本色相映襯，更有正中朱紅一點，樸素典雅的情趣，故名“茶花點心”。 【 詳細>>】

竹溪碗糕是湖北的特色糕點小吃，起源于十堰竹溪，距今已有500多年的歷史。竹溪碗糕做工精細，選用優(yōu)質(zhì)白米，摻入優(yōu)質(zhì)黃豆一起浸泡后推碾成漿，再經(jīng)發(fā)酵煎炒后拌勻蒸熟。竹溪碗糕的特點主要表現(xiàn)在形美味香、潔白松軟、味甜不膩，深受食客喜好。據(jù)了解，竹溪碗糕在當(dāng)?shù)剡€有出門吉利，辦喜圓滿的美好寓意。 【 詳細>>】

崇陽麻花是一種小麻花，也是湖北十種好吃的特色糕點之一。崇陽麻花選用優(yōu)質(zhì)小麥粉、食用油、芝麻、蜂蜜，加水和白砂糖等制成。崇陽麻花長短粗細均勻，翻花一致，色澤均勻，酥松質(zhì)脆，咸淡適中，既可休閑品味，又可佐酒伴茶，還可以放進火鍋里煮著吃。 【 詳細>>】

湖北有哪些特色糕點？三峽苕酥是湖北三峽地區(qū)土家民間傳統(tǒng)食品“苕絲糖”演化而來的一種美食，M aigoo網(wǎng)小編了解到，它的制作方法跟”沙琪瑪“有些相似，味道有點甜，但不會特別軟糯。三峽苕酥以紅薯和糯米為主要原料，配以麥芽糖、白砂糖、植物油、雞蛋等精制而成，保留了鮮紅苕熟化后的特有香氣和風(fēng)味，口感酥脆，甜味適中，爽口化渣，有傳統(tǒng)、低糖、椒鹽、黑米等不同口味。 【 詳細>>】