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十大好吃的干鍋菜

十大受歡迎的干鍋菜排名 10款最火的干鍋菜做法

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員396號上傳提供 2025-11-17 評論發(fā)布糾錯/刪除版權(quán)聲明 0

干鍋菜也叫無水火鍋，是川菜派系中的代表美食，具有湯汁較少、現(xiàn)炒現(xiàn)吃的特點，那么好吃的干鍋菜有哪些？Maigoo小編整理了干鍋花菜、干鍋蝦、干鍋土豆片、干鍋雞、干鍋牛蛙、干鍋包菜、干鍋鴨頭、干鍋茶樹菇、干鍋肥腸、干鍋蛤蜊等10個經(jīng)典干鍋，一起看看干鍋菜的做法大全吧。

排排榜
關(guān)注榜
得票榜

01

干鍋花菜 先焯水再煸炒脆嫩爽口香辣微甜特別適合下飯

綜合指數(shù)：91.8

02

干鍋蝦 蝦殼酥脆蝦肉Q彈醬料滲透層次豐富開刀后需腌制入味

綜合指數(shù)：90.5

03

干鍋土豆片 土豆煎炸后回鍋外焦里糯干香不膩選擇黃心土豆

綜合指數(shù)：89.0

04

干鍋雞 雞皮焦脆內(nèi)里鮮嫩多汁麻辣鮮香雞肉生煎更好吃

綜合指數(shù)：87.2

05

干鍋牛蛙 一腌二炸制三爆炒外皮酥脆內(nèi)里滑嫩加啤酒去腥增鮮?

綜合指數(shù)：86.0

06

干鍋包菜 全程大火快炒干香入味口感脆爽?手撕包菜口感更佳?

綜合指數(shù)：84.1

07

干鍋鴨頭 鴨頭鹵制后干煸外皮酥脆焦香?肉質(zhì)軟嫩脫骨?經(jīng)典下酒菜

綜合指數(shù)：82.8

08

干鍋茶樹菇 常搭配臘肉/五花肉干香脆嫩爽口油炸代替焯水鎖鮮

綜合指數(shù)：81.1

09

干鍋肥腸 肥而不膩香辣開胃加白酒焯水去腥?煸炒逼出油脂更酥脆?

綜合指數(shù)：79.9

10

干鍋蛤蜊 肉質(zhì)飽滿鮮嫩醬香濃郁入味炒時加原湯味道更濃郁

綜合指數(shù)：78.0
- 干鍋鴨舌
- 干鍋萵筍
- 干鍋牛腩
- 干鍋墨魚仔
- 干鍋羊排
- 干鍋掌翅
- 干鍋臘鴨腿
- 干鍋魚雜
- 干鍋娃娃菜
- 干鍋牛雜
- 干鍋梭子蟹
- 干鍋魚
- 干鍋白蘿卜
- 干鍋豬肝
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01

干鍋花菜

17734

02

干鍋魚雜

14652

03

干鍋娃娃菜

9424

04

干鍋雞

7942

05

干鍋肥腸

5447

06

干鍋牛雜

4238

07

干鍋土豆片

4156

08

干鍋鴨舌

2841

09

干鍋茶樹菇

2602

10

干鍋梭子蟹

2223
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- 干鍋牛腩
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- 干鍋掌翅
- 干鍋臘鴨腿
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干鍋花菜

0

02

干鍋蝦

0

03

干鍋土豆片

0

04

干鍋雞

0

05

干鍋牛蛙

0

06

干鍋包菜

0

07

干鍋鴨頭

0

08

干鍋茶樹菇

0

09

干鍋肥腸

0

10

干鍋蛤蜊

0
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- 干鍋萵筍
- 干鍋牛腩
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- 干鍋臘鴨腿
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- 干鍋魚
- 干鍋白蘿卜
- 干鍋豬肝
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十大好吃的干鍋菜?榜單，是MAIGOO網(wǎng)小編主要依據(jù)百度筆記、小紅書，以及各大美食網(wǎng)站查詢結(jié)果，結(jié)合與榜單主題的契合度、做法、口味等，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單進(jìn)行總結(jié)。榜單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/交流。為我喜歡的投票>>

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標(biāo)簽： 干鍋最好吃餐飲連鎖菜系/中餐家常菜

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