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新鮮的茄子配上鮮美的蠔油，味道一點(diǎn)都不比外面飯館子的差。蠔油醬茄子是一道家常菜美食，主要制作材料有茄子。輔料有蠔油、青椒、醬油、胡椒粉等等。

上湯娃娃菜是一款家常菜，主要食材是娃娃菜，主要烹飪工藝是煮，而后以濃湯調(diào)制而成。成品香濃、味鮮、口感濃郁。其中娃娃菜味道甘甜，價(jià)格比普通白菜略高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的纖維素及微量元素，也有助于預(yù)防結(jié)腸癌。

茄子能祛斑嗎？如何利用茄子祛斑？小編最近發(fā)現(xiàn)了一個(gè)祛斑的小秘方，就是茄子祛斑。其實(shí)這個(gè)方法是來(lái)自民間，據(jù)說(shuō)民間的朋友們皮膚都很好，也不用化妝品來(lái)遮蓋斑點(diǎn)，秘密就在于用茄子祛斑。茄子祛斑做法很簡(jiǎn)單，也很省銀子，下面聽(tīng)小編詳細(xì)介紹。

2025年茄子熱門網(wǎng)店推薦榜出爐了，店鋪上榜的品牌有東升、有機(jī)匯、京東、京地達(dá)生鮮、一分田生鮮等，本網(wǎng)店榜單由大數(shù)據(jù)平臺(tái)提供店鋪數(shù)據(jù)支持，依據(jù)了網(wǎng)店的產(chǎn)品銷量、店鋪設(shè)計(jì)形象、用戶評(píng)價(jià)/關(guān)注度、物流/售后服務(wù)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)作為參考，由maigoo網(wǎng)進(jìn)行綜合整理而成的茄子網(wǎng)店排行榜。茄子網(wǎng)店數(shù)據(jù)僅展示CNPP系統(tǒng)收錄的店鋪進(jìn)行推薦，排名不分先后，如有疑問(wèn)歡迎在末尾評(píng)論指正。

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七里茄子因產(chǎn)自浙江衢州市柯城區(qū)七里鄉(xiāng)而得名，是浙江特產(chǎn)蔬菜。該品種生長(zhǎng)于海拔600米以上的高山紅壤區(qū)，主產(chǎn)區(qū)森林覆蓋率高達(dá)98%，晝夜溫差大且采用山泉水灌溉，果實(shí)呈長(zhǎng)條形，長(zhǎng)度普遍達(dá)40厘米以上，部分可達(dá)65厘米，果皮紫紅色光澤明顯，蒸煮后呈現(xiàn)糯軟微甜的特殊口感，2020年12月25日獲批國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

口味茄子煲是一道美味的菜肴。茄子，江浙人稱為六蔬，廣東人稱為矮瓜，其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分?？谖肚炎屿业淖龇ㄊ窍葘⑶炎忧卸魏蠓湃霟嵊椭姓ㄖ亮叱墒煅b盤；鍋內(nèi)留油爆豆瓣醬至見(jiàn)紅油，放入小蔥姜片蒜頭爆香，放入瘦肉碎一起爆香，再倒入煎好的茄子翻炒；裝進(jìn)砂鍋里，放入適量的水，燒開(kāi)后煲3分鐘即可?？谖肚炎屿业奶攸c(diǎn)是口感飽滿、回味悠長(zhǎng)、軟嫩滑爽、入口即溶。

在江西婺源的各種超市和特產(chǎn)店，茄子干是最常見(jiàn)的特產(chǎn)小吃之一。婺源茄子干是用茄子、糯米、大蒜、辣椒等做成的，洗凈去皮的茄子加調(diào)料炒熟，然后攤開(kāi)曬干或者用炭火烘干。成品茄子干賣相一般，皮醬褐色，芯醬紅色，但是吃起來(lái)清香軟糯，集軟、甜、咸、鮮、辣、香于一體，而且越嚼越香，除了直接吃，還可以炒菜，味道也很不錯(cuò)，不過(guò)婺源的茄子干雖然美味，但是真的很辣，吃不了辣的要慎食。