黑胡椒烤牛肉的做法 ：
【用料】牛里脊、西蘭花、彩椒片、洋蔥茸、蒜茸、黑胡椒碎、紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、萬字醬油

步驟：?
1.牛里脊切大塊用刀背輕輕拍散；
2.用洋蔥茸、蒜茸、黑胡椒碎、紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、萬字醬油腌漬；
3.彩椒、洋蔥切條，西蘭花削成小朵備用；
4.鍋燒熱彩椒、洋蔥、西蘭花入鍋（一點油不用加）；
5.小火蓋蓋鎖死1分鐘即可；
6.開蓋可以看到烤出金黃色邊漂亮的蔬菜了；
7.鍋燒熱放入肉片用中火烤；
8.蓋上蓋鎖死；
9.2-3分鐘即可出鍋