1.蝦仁解凍,去掉蝦線蝦腸;
2.糯玉米粒解凍;
3.蝦仁切小塊,加胡椒粉料酒腌一小會兒;
4.火腿切小丁,芹菜切小丁;
5.把芹菜,火腿,玉米,蝦仁放在一起;
6.加入胡椒粉,鹽,面粉,雞蛋攪勻;
7.模具提前放在鍋里加油預(yù)熱,倒入面糊,小火煎;
8.兩面煎至金黃定型后即可。