四川涼面是四川重慶一帶的漢族風(fēng)味小吃，屬于川菜系。四川涼面的做法是將所有調(diào)味料調(diào)和均勻，即為醬汁。將豬肉絲、小黃瓜絲、紅蘿卜絲及銀芽分別用沸水氽燙至熟備用。將細(xì)油面放在盤子上，再將食材鋪在面條上，淋上醬汁，吃的時候拌勻。最好熬一些辣椒油，味道會更好。四川涼面的調(diào)料配方有哪些呢？