蔓越莓發(fā)糕的做法：
【主料】面粉200g、蔓越莓干80g
【輔料】溫水140g、酵母3g

步驟：
1.把面粉和蔓越莓干混合；
2.在面粉中加入溫水和酵母，用筷子攪拌均勻到無干面；
3.把稀面團(tuán)倒入模具中，放溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)至兩倍以上大；
4.發(fā)好后上面再撒些蔓越莓干；
5.放鍋中蒸，上汽后25分鐘即可；
6.用小刀在周圍劃一圈，就可以輕松脫模，吃時(shí)切塊即可。