清蒸皮皮蝦怎么做好吃清蒸皮皮蝦的家常做法

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清蒸皮皮蝦，一道海鮮類菜品，以蝦為主料。皮皮蝦又叫蝦蛄，因為皮皮蝦一離水尾部會有液體流出，因而又叫瀨尿蝦，它的肉質(zhì)非常鮮甜可口，含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。那么你知道清蒸皮皮蝦怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！

用料

皮皮蝦 750克
陳醋 20克
生姜 10克

做法

STEP 01: 皮皮蝦買回家清洗兩遍泡一會兒；

STEP 02: 姜剁成姜末，放在小碗里倒上醋；

STEP 03: 皮皮蝦倒在開了的蒸鍋屜上蓋蓋子蒸10分鐘；

STEP 04: 10分鐘一到馬上打開蓋子；

STEP 05: 揀出來擺盤蘸醋即可食用。

皮皮蝦粵菜蝦菜系/中餐口味

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