玫瑰花香柿子餅的做法大全 玫瑰花香柿子餅怎么做好吃
你吃過什么樣的柿子餅呢？玫瑰花香柿子餅不知是否有所耳聞。玫瑰花香柿子餅是一款用玫瑰核桃制作餡料的柿子餅，玫瑰醬和核桃仁非常搭配，做出的柿子餅顏色金黃，香甜馥郁。咬一口，齒頰留香。下面這篇文章就給大家分享一下玫瑰花香柿子餅的做法，感興趣的朋友一起來學習吧！
做法
- STEP 01
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柿子用熱水燙一下去皮，放小盆里抓成泥狀，去掉柿子中間一瓣瓣像核一樣較硬的東西。
- STEP 02
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分次加入面粉，不停攪拌，成雪花狀。
- STEP 03
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然后揉成軟硬適中的面團。蒙上保鮮膜，餳發(fā)30分鐘。
- STEP 04
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面團搓成長條，切成大小相同的劑子，劑子團圓按扁，搟成圓皮。
- STEP 05
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制作玫瑰核桃餡：取六個干核桃的果實部分，微波爐大火加熱1分鐘，取出攪拌一下，繼續(xù)加熱40秒。晾涼后切成均勻的核桃碎。
- STEP 06
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取適量玫瑰醬，加入核桃碎和少量熟面粉，拌勻即可
- STEP 07
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包上適量玫瑰核桃餡，捏口朝下按扁
- STEP 08
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平底鍋倒少許色拉油，小火煎至兩面金黃即可
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