干貝肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，堪稱筵席上的一顆明珠，還是高級(jí)的滋補(bǔ)品。由于屬平性、適合任何人食用。冬瓜具有清熱解毒，利尿化痰的功效。適用于慢性胃炎，中暑高燒，小便不利、腎炎，昏迷等病癥。竹蓀的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含粗蛋白質(zhì)、脂肪及人體必需的多種維生素。做湯時(shí)加一點(diǎn)竹蓀，味道鮮美中透出一縷山野清香。下面小編和大家分享一道竹蓀干貝冬瓜湯的做法，一起來看看怎么做竹蓀干貝冬瓜湯吧。