果丹皮的做法：
【主料】：山楂500克，白糖150克

步驟：
1.山楂500克 白糖150克
2.把洗凈的山楂去蒂去核切好泡鹽水備用。
3.倒入料理機(jī)內(nèi)倒入白砂糖和少量的水啟動(dòng)程序。
4.過(guò)濾掉粗皮肉。
5.過(guò)濾好的山楂醬，渣渣不多哦。
6.倒入不銹鋼鍋內(nèi)中火燒開(kāi)后用小火慢慢攪拌。
7.待煮到濃稠不流動(dòng)時(shí)就好了。
8.烤盤內(nèi)鋪入錫紙用刮板刮平山楂醬。
9.放入預(yù)熱好的140度第二層烤60分鐘
10.晾涼用刮板幫助脫離錫紙卷起來(lái)切好就可以啦。

小貼士：
1.山楂要注意別選有爛掉的，蟲(chóng)蛀的。
2.山楂過(guò)濾一下口感會(huì)更好，嫌麻煩也可以不用顧慮。
3.一定要用不銹鋼或者陶瓷鍋類來(lái)煮果醬。
4.一定要低溫慢烤不能用高溫，不能用高溫很容易烤焦。
5.用手輕輕觸摸不黏手就好了哦。