櫻桃水果披薩的做法：

【主料】：約2個八寸的量適量；披薩餅皮原料：適量；牛奶（清水也可以）100-110克；面粉200克；

黃油20克；鹽1-2克；酵母5克；披薩餡原料：適量；椰果50克；菠蘿50克；櫻桃50克；馬蘇里拉奶酪250克；

【輔料】：披薩醬少許；

步驟：

1、將牛奶溫熱，放入酵母化開

2、將步驟1中的牛奶溶液倒入面粉中，和勻，用手揉成光滑的面團

3、將黃油放進去（可以隔熱水融化一下）

4、反復揉均勻，這時明顯感覺到面團比上面要光滑、滋潤很多

5、用保鮮膜包上放溫暖處發(fā)酵（我放在烤箱中）

6、用發(fā)酵功能30分鐘面就發(fā)好了

7、和中式發(fā)面一樣，體積發(fā)至原來的2倍，有綿密的氣孔組織，面就發(fā)好了

8、拿出來分成小塊，用手揉光滑，排氣

9、用搟面杖搟?。ê穸却蟾攀?元硬幣那樣吧）

10、用手整好型，將邊上卷起（我沒有披薩盤，所以就用手整型，有披薩盤的應該就不需要了）

11、用叉子將面皮扎成小孔

12、烤盤刷油，將做好的餅坯放進烤箱

13、烤箱預熱，200度上下火，烤10分鐘

14、菠蘿用淡鹽水泡過后，加糖或者冰糖煮成糖水菠蘿，把菠蘿切塊

15、在烤好的餅坯上刷上披薩醬

16、接著再鋪上馬蘇里拉奶酪（我覺得喜歡奶香味濃的朋友可以再放些奶油奶酪）

17、最后放上水果（櫻桃，菠蘿，椰果）

18、再鋪一層馬蘇里拉

19、烤箱預熱后，將披薩放進去，230度，上下火8分鐘

20、取出略涼就可以切塊食用了