番茄牛肉燴飯怎么做？番茄牛肉燴飯是用米飯、番茄、雞蛋、牛肉等食材做成的一道菜品，味道鮮香可口，令人愛不釋口。今天就教會大家制作這道健康美食，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！
做法
- STEP 01
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牛肉洗凈、切丁，沸水煮至斷生；
- STEP 02
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湯鍋盛水，加入姜片及八角；
- STEP 03
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水燒至沸騰入牛肉，同時加入料油、蠔油；
- STEP 04
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再次開鍋后放番茄；
- STEP 05
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開鍋后打掉浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉；
- STEP 06
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待牛肉軟爛調(diào)大火收汁，湯汁剛好沒過牛肉為宜；
- STEP 07
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加入米飯和鹽拌勻（之前已放蠔油，可不放味精），湯汁以個人喜好而定，關(guān)火后加入蔥花即可。
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