絲瓜瘦肉湯的做法絲瓜瘦肉湯怎么做

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絲瓜是常見(jiàn)的夏季蔬菜，在炎熱的夏天，買點(diǎn)清涼的絲瓜降火是再好不過(guò)的了。下面小編就給大家?guī)?lái)絲瓜瘦肉湯的做法步驟，一起來(lái)看看吧！

用料

絲瓜 1條
豬肉 250g
食用鹽適量
水適量

做法

STEP 01: 絲瓜切塊；瘦肉切厚塊，雙面都用刀背剁一下；用鹽，油，糖腌制20分鐘；

STEP 02: 熱鍋放油，炒絲瓜，然后放水進(jìn)去，把肉也放進(jìn)去，不用蓋鍋；

STEP 03: 等水沸以后，蓋鍋煮一分鐘，關(guān)火；

STEP 04: 盛出，若有浮起來(lái)的油，最好用勺子把它去。

蔬菜豬肉家常菜夏季飲食絲瓜

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