肉末蒸蛋原料常見，做法簡單，有良好的養(yǎng)血生精、長肌壯體、補益臟腑之效，尤其是維生素A含量高，對產(chǎn)婦有良好的滋補之效。

松江鱸魚體內富含豐富的礦物質、維生素和氨基酸。體內所含蛋白質比黃鱔、牛肉更為豐富，氨基酸、維生素比其它肉食品要高得多 。

豉汁排骨蒸南瓜營養(yǎng)豐富、香嫩可口，是一道十分健康的美味。南瓜中含有豐富的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。

魚頭豆腐湯是一道含鈣量極高的湯品，豆腐的營養(yǎng)與魚肉中維生素結合，使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，這道湯特別適合中年人，青少年食用。

金黃色的蟲草花性質平和，不寒不燥，含有豐富營養(yǎng)物質，對增強和調節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力、抗氧化、防衰老等有一定的功效。

南瓜粥是一道健康養(yǎng)生的粥品，南瓜能補中益氣，降血脂，降血糖。同時還可以促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。

栗子粥屬上海菜菜系，主料為稻米和香栗子，栗子酥爛香糯，粥甜可口，可補腎，益腰腳。栗子粥食譜功效有補虛養(yǎng)身調理、腎調養(yǎng)調理、壯腰健腎調理、脾調養(yǎng)調理。

香菇玉米粥是一道非常養(yǎng)生的家常粥品。經(jīng)常食用，具有很高的養(yǎng)生功效，且易于消化，營養(yǎng)豐富，是一道老少皆宜的家常美食。

紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。

芡實糕由浙江西塘古鎮(zhèn)居民最早制作并流傳至今，是一種松軟的漢族特色糕點。