材料：
香腸半根、雞蛋一個(gè)、面條適量、菠菜適量、包菜適量、油適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量
做法：
1、準(zhǔn)備好材料。準(zhǔn)備好香腸，切成片，半根就夠了，一個(gè)人吃的話半根就可以了。然后準(zhǔn)備一些青菜，這里準(zhǔn)備了菠菜和包菜，都是個(gè)人喜歡吃的，根據(jù)自己的口味來(lái)選擇，看喜歡吃什么青菜，直接選擇即可。
2、煎雞蛋。接著熱鍋，鍋中放適當(dāng)?shù)挠停缓髮㈦u蛋打入鍋中，慢慢煎熟，雞蛋是會(huì)吸油的，因此油可以適當(dāng)放多一些，這樣效果會(huì)更好一些。
3、放入香腸。接著將準(zhǔn)備好的香腸放入鍋中，然后用勺子稍微攪拌一下，這樣能讓香腸受熱均勻一些。
4、加水，上面條。接著往鍋中放入適量的水，然后直接將面條放入鍋中，冷水煮面條時(shí)間會(huì)短一些，這樣也能減少浪費(fèi)。然后蓋上蓋子等待水沸騰即可。
5、放入蔬菜。等到面條煮得差不多熟的時(shí)候，可以將準(zhǔn)備好的蔬菜都放入鍋中，這樣才不會(huì)讓面條變得很懶，使得面條的口味變得更好一些。
6、放入調(diào)味料，起鍋。如果覺(jué)得面條顏色不好，可以適當(dāng)放入一些醬油來(lái)調(diào)色，然后加入適量的鹽和雞精，這樣能讓面條的味道變得更好一些。