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豬肝粉條湯怎么做 豬肝粉絲湯的做法

【材料】
豬肝100克，水發(fā)粉絲150克，油菜心35克，鹽6克、胡椒粉3克、雞精6克、料酒10克、姜末3克、香油5克。
【做法】
1、豬肝切片碼味，粉絲稍切幾下備用；
2、沸水人鍋中，放人姜末、粉絲、料酒，用鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味；
3、下入豬肝煮2分鐘，放菜心煮沸，淋香油即可。
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