黑糖珍珠怎么煮黑糖珍珠的做法

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奶茶中的黑糖珍珠很受歡迎，小朋友很喜歡，為了避免防腐劑，香精，甜味劑的問題，還是自制黑糖珍珠吧，也挺簡單的。下面，來看看好吃的黑糖珍珠怎么做吧。

用料

黑糖 50g
木薯粉 120g
水 100g

做法

STEP 01: 水. 黑糖一起倒入鍋，煮至黑糖完全融化。

STEP 02: 等水溫降到70度左右，倒入木薯粉，不斷攪拌至成面團。

STEP 03: 用搟面杖把面團搟成片，切成條狀，再把條狀切成小塊，再搓成丸子。

STEP 04: 找個保鮮盒，里面放點木薯粉，將搓好的丸子放進去，讓它表面裹上一層粉防粘。

STEP 05: 最后將搓好的珍珠直接放進冰箱冷凍，想吃的時候，取一些出來煮就行。

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