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巧克力曲奇怎么做 巧克力曲奇餅干的做法

巧克力曲奇餅是很多人都無法抗拒的美食,焦酥的曲奇再搭配濃香綿密的巧克力,又是一次舌尖的美妙體驗(yàn)。下面一起來看看巧克力曲奇怎么做吧。
用料
做法
STEP 01
黃油室溫軟化之后,把細(xì)砂糖、糖粉和鹽全部倒入,把黃油打發(fā)至膨松發(fā)白;
STEP 02
把雞蛋液分次倒入黃油中,每次攪拌均勻之后再倒下一次,直到徹底融合;
STEP 03
把低筋粉和可可粉混合過篩,過篩好的粉類倒入黃油中,用刮刀攪拌均勻,攪拌到無干粉即可;
STEP 04
把面糊盛到裱花袋里,裝好裱花嘴;烤箱上下火180度進(jìn)行預(yù)熱;
STEP 05
把曲奇擠在不沾烤盤里,每個(gè)曲奇之間要留一點(diǎn)縫隙,不要擠得太密;
STEP 06
把溫度調(diào)到上下火180度,時(shí)間設(shè)置為15分鐘,開始烘烤。
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