烏賊桃仁湯怎么做好吃?烏賊本名烏鲗,又稱花枝、墨斗魚或墨魚。烏賊可以說(shuō)全身是寶,不但味感鮮脆爽口,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且富有藥用價(jià)值。挑選生墨魚時(shí),宜選擇色澤鮮亮潔白、無(wú)異味、無(wú)黏液、肉質(zhì)富有彈性的。如果想嘗試一下這道湯品,可以學(xué)習(xí)一下墨魚桃仁湯的做法。
做法
- STEP 01
-
墨魚清理后切段、切花,桃仁用清水洗凈。
- STEP 02
-
將食油少許入鋁鍋,燒熱,用蔥絲、姜末爆鍋。
- STEP 03
-
放入烏賊魚煸炒至魚肉翻卷。
- STEP 04
-
加入桃仁,注入清湯,以文火燉20分鐘。
- STEP 05
-
再加入精鹽、味精調(diào)好味即可服食。