秋天到了,給大家介紹一款補(bǔ)血補(bǔ)氣的美味雞湯。除了用的是散養(yǎng)的雞意外,還用紅棗和牡丹花來(lái)增加湯的香甜味道,還加了當(dāng)歸和生姜,這是一道養(yǎng)生雞湯。那么牡丹花雞湯怎么燉?下面一起來(lái)看看。
做法
- STEP 01
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雞斬塊,涼水入鍋。
- STEP 02
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待浮沫飄起,撈出雞塊,再用熱水沖洗掉表面殘留浮沫備用。
- STEP 03
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備好紅棗,牡丹花,當(dāng)歸和生姜。
- STEP 04
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砂鍋里水燒熱后放入雞塊,和備好的紅棗等料。
- STEP 05
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煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,蓋上蓋子。
- STEP 06
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小火燉30分鐘,加適量的鹽燉2分鐘即可關(guān)火,再燜10分鐘左右。