香煎孜然豆腐的做法孜然豆腐怎么做好吃

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豆腐是老百姓的家常菜之一。香煎脆皮孜然豆腐，只要煎一下裹上醬汁，裹滿(mǎn)醬汁的豆腐，外酥里嫩巨好吃，咬一口超級(jí)治愈。那么怎么做好吃的香煎孜然豆腐呢？下面就一起來(lái)看看香煎孜然豆腐的做法吧。

用料

老豆腐 1塊
雞蛋 1個(gè)
大蒜 5瓣
生抽 3勺
白芝麻 2勺
醋 3勺
白砂糖 1勺
食用鹽 1小勺
孜然粉 1勺
香菜 1根
香蔥 2根
食用油適量

做法

STEP 01: 碗中放入蒜末、白芝麻和蔥花，喜歡辣的朋友將蔥花換成辣椒面。

STEP 02: 倒入燒熱的油爆香。

STEP 03: 加入醬油、醋、糖、鹽和孜然粉攪拌圴勻。

STEP 04: 老豆腐切成正方形的厚片。

STEP 05: 每片裹上雞蛋液。

STEP 06: 放入鍋中小火煎至兩面金黃。

STEP 07: 放入調(diào)好的醬汁，讓每塊豆腐沾滿(mǎn)醬汁即可。

豆腐家常菜名菜/菜譜食譜生鮮農(nóng)產(chǎn)品

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