泡菜相信很多人都吃過，那泡菜餅呢？泡菜餅是一道朝鮮族小吃，制作原料主要有面粉、泡菜、調料等，口味鮮美、營養(yǎng)豐富。可降血脂、降血壓、降血糖、治便秘。下面就會為大家介紹泡菜餅的做法，一起來看看吧！
做法
- STEP 01
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泡菜60克連泡菜汁一起放碗里用剪刀剪碎
- STEP 02
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放入面粉、白糖、雞蛋、水，攪勻。不需要放鹽，泡菜本身咸度是夠的
- STEP 03
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鍋里放油，放入攪勻的糊糊，用勺子底把糊糊攤平
- STEP 04
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蓋上鍋蓋，小火煎八分鐘
- STEP 05
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用一個和煎鍋大小差不多的盤子，放在鍋上方，然后把鍋里的餅倒扣在盤子上，再把沒煎過的那面朝下放入鍋中，這樣可以確保餅是完整的。小火再煎八分鐘，關火
- STEP 06
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把餅放面板上切塊、裝盤
- STEP 07
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撒上蔥花、芝麻，開吃
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