西餐廳開(kāi)店選址方法有哪些?西餐廳在哪里開(kāi)比較合適呢?投資者除了可以將門(mén)店開(kāi)在商業(yè)區(qū)外,還可以考慮商務(wù)辦公聚集區(qū)和住宅區(qū)的位置。在開(kāi)店前,要調(diào)查周邊人流量情況、調(diào)查周邊消費(fèi)水平情況,還要注意西餐廳租金性價(jià)比等等,接下來(lái)請(qǐng)跟Maigoo小編一起詳細(xì)了解西餐廳開(kāi)店的選址方法,看看西餐廳適合開(kāi)在什么地方。
Maigoo小編認(rèn)為,對(duì)于西餐廳這類(lèi)餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所來(lái)說(shuō),店鋪周邊的人流量情況除了會(huì)影響門(mén)店的經(jīng)營(yíng)成效外,還會(huì)影響到門(mén)店后期的發(fā)展和規(guī)劃,因此投資者在開(kāi)西餐廳之前,要注意調(diào)查各個(gè)備選鋪面周邊的人流量情況,盡量選擇在人流量大的區(qū)域開(kāi)店,借助龐大的消費(fèi)者群體來(lái)幫助店鋪更好的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,同時(shí)還能有效提高門(mén)店的人氣和知名度。
Maigoo小編認(rèn)為,雖然平價(jià)西餐廳的出現(xiàn)使得西餐廳的平均消費(fèi)支出有所降低,但是出于餐品質(zhì)量的考慮,大多數(shù)西餐廳在食材采購(gòu)方面仍需要較高的成本支出,所以門(mén)店后期售賣(mài)的菜品定價(jià)也會(huì)相對(duì)較高,因此投資者在開(kāi)西餐廳之前,要注意調(diào)查周邊的消費(fèi)水平情況,并根據(jù)調(diào)查反饋來(lái)適當(dāng)調(diào)整門(mén)店的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)和餐品定價(jià)。
租金作為西餐廳經(jīng)營(yíng)過(guò)程中必不可少的一項(xiàng)長(zhǎng)期固定支出,如果店鋪?zhàn)饨疬^(guò)高,不僅會(huì)降低門(mén)店的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn),而且在遇上經(jīng)營(yíng)淡季時(shí),還很有可能出行收支不平衡加大投資者經(jīng)營(yíng)壓力的情況,因此投資者在開(kāi)西餐廳之前,Maigoo小編建議,要注意考慮門(mén)店租金的性價(jià)比情況,盡量在自己的預(yù)算范圍內(nèi)選擇合適的開(kāi)店位置。
繁華商業(yè)區(qū)作為各類(lèi)店鋪聚集的主要區(qū)域,在商業(yè)區(qū)開(kāi)西餐廳一方面可以借助商圈自帶的引流能力和聚客能力來(lái)有效帶動(dòng)門(mén)店消費(fèi),另一方面還可以借助商業(yè)區(qū)每天巨大的人流量來(lái)幫助門(mén)店更好的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,因此投資者在西餐廳開(kāi)店選址時(shí),Maigoo小編建議,在租金預(yù)算充足的情況下可以優(yōu)先考慮把門(mén)店開(kāi)在繁華商業(yè)區(qū)。
Maigoo小編發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在有不少西餐廳為了避開(kāi)商圈激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),在開(kāi)店選址時(shí)也會(huì)考慮把門(mén)店開(kāi)在商務(wù)區(qū),一方面可以借助上班族較高的消費(fèi)水平來(lái)有效增加門(mén)店收益,另一方面也可以借助公司聚餐、商務(wù)會(huì)談、宴請(qǐng)客戶的需求來(lái)幫助門(mén)店更好的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,因此投資者在西餐廳開(kāi)店選址時(shí),把門(mén)店開(kāi)在商務(wù)辦公聚集區(qū)也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
Maigoo小編認(rèn)為,由于住宅區(qū)的租金價(jià)格比商業(yè)區(qū)相對(duì)較低,所以同樣的租金在住宅區(qū)可以選擇更大的鋪面,同時(shí)西餐廳在后期開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)時(shí),還可以借助住宅區(qū)可觀的消費(fèi)群體數(shù)量來(lái)培養(yǎng)穩(wěn)定顧客,因此投資者在西餐廳開(kāi)店選址時(shí),還可以考慮把門(mén)店開(kāi)在住宅區(qū),通過(guò)社區(qū)之間強(qiáng)大的傳播能力有效提高門(mén)店知名度。