Maigoo小編認為，投資者在進行周邊市場調(diào)研時不僅可以了解到市場競爭、人流量、消費水平等這類影響雞排店經(jīng)營的關(guān)鍵因素，而且還能通過實際的走訪調(diào)查來了解周邊客群對于雞排的消費頻次，以及競爭對手的經(jīng)營情況等等，因此投資者在開雞排店之前，要注意做好門店周邊的市場調(diào)研工作，通過充分把握各類信息來幫助門店更好的經(jīng)營發(fā)展。

相對于其它餐飲經(jīng)營場所來說，雞排雖然不需要明火烹飪，但是雞排及其它小吃的整體制作流程仍需要炸爐、烤箱、腌制機、濾油車、保溫柜，以及冰柜、油煙機等廚房設(shè)備，因此投資者在開雞排店之前，Maigoo小編建議，要注意預(yù)留好時間和成本進行設(shè)備采購，在資金緊張的情況下可以考慮購買二手設(shè)備或者尋求加盟品牌幫助來有效節(jié)省采購成本支出。

Maigoo小編認為，雖然雞排和其它小吃的制作流程相對簡單，但是對于一家新開業(yè)的雞排店來說，擁有豐富經(jīng)驗的員工除了能保證餐品的口味和出品質(zhì)量外，還能有效避免因為制作流程失誤而導(dǎo)致的成本增加，因此投資者在開雞排店之前，要注意做好門店員工的招聘和培訓(xùn)工作，除了應(yīng)盡量選擇具有相關(guān)工作經(jīng)驗的人員外，還可以通過加盟品牌的人員培訓(xùn)扶持來幫助門店順利開業(yè)經(jīng)驗。