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每逢節(jié)假日，很多人不注意飲食習慣，在家大吃大喝，出外也免不了應酬交際，很容易在歡樂的聚餐中忽略飲食的節(jié)制，出現(xiàn)暴飲暴食、消化不良、飲酒過度等現(xiàn)象，那么要如何做到節(jié)假日健康飲食呢？小編來為你支招！
1.癌癥：專家指出，吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌幾率。
2.胃?。撼缘眠^飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重，消化不良。長此以往，還可能發(fā)生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。
3.腸道疾?。嚎茖W家發(fā)現(xiàn)，脂肪堵塞在腸道里，會造成腸阻塞，大便黑色、帶血。
4.疲勞：吃得過飽，會引起大腦反應遲鈍，加速大腦的衰老。
5.肥胖：多余的“營養(yǎng)物質(zhì)”堆積在體內(nèi)，其后果就是肥胖和一系列富貴病：高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化等。
6.老年癡呆：專家發(fā)現(xiàn)，大約有30%-40%的老年癡呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。
7.骨質(zhì)疏松：長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質(zhì)疏松的概率會大大提高。
8.腎?。猴嬍尺^量會傷害人的泌尿系統(tǒng)，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。
9.急性胰腺炎：晚餐吃得過飽，飲酒過多，很容易誘發(fā)急性胰腺炎。
10.神經(jīng)衰弱：晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的"波浪"擴散到大腦皮質(zhì)其他部位，誘發(fā)神經(jīng)衰弱。
1.調(diào)整情緒。很多人在暴食后痛心疾首，恨不得什么都不吃，或者24小時運動，企圖通過這些行動來彌補暴食的危害。這是不科學的。所以，你要做的就是喝點醋、散散步，促進消化。控制你的情緒，關鍵是調(diào)整今后的習慣，防止暴飲暴食的持續(xù)。
2.暴飲暴食后頭暈。當出現(xiàn)消化不良時，胃極度不適的情況下，往往會引起反射性嘔吐出現(xiàn)頭暈等表現(xiàn)，可以吃乳酸菌片，再用點黃連素片以及胃復安片就行，但是要注意不要再暴飲暴食，讓腸胃得到充分的休息才行，大約一到兩天就會好起來的。
3.運動減肥。往往暴飲暴食會導致肥胖，這時應減少食量、飲食清淡、增加運動來補救。但一定不要過于少吃，或運動超過身體承受的范圍，這樣不僅于事無補，還會有不良影響。
1.了解自己暴飲暴食的動機。將自己一周計劃外的飲食都記錄下來，看看自己在辦公室、電視機前、看雜志時都吃了些什么。然后把你的記錄分成四欄：
a）時間，記錄什么時間你最想吃東西。許多人都會發(fā)現(xiàn)自己在一段特定的時間里特別想吃東西。比如在下班前、上床睡覺前等。
b)地點和人。記錄下在哪兒、習慣和誰一塊吃東西。比如當你不開心的時候，是不是習慣站在冰箱旁邊吃東西；在和朋友通完電話以后，你會不會自然地拿起一包薯片。
c)記錄你吃的食物和數(shù)量。
d）情緒一欄記錄下自己的感覺。假如你說不出自己的感覺，那就回憶一下你在著急吃東西之前的想法或者發(fā)生了什么事情。然后再利用這些信息，歸納出容易使你暴飲暴食的地點和環(huán)境，下次再遇到相同的情況時，你就會有所準備。
2.重新整理一下自己的思路。你需要做的是從你的日記中挑出暴飲暴食的那天的記錄，再在日記的空白處做個專欄：將自己當時的想法都寫進去，試著提醒自己要注意每件事的結(jié)果。時間長了，思想自然就會變的理性、平靜，一些消極的情緒就會減少，當然吃東西的沖動也會隨著變小。
3.不要用食物來使自己平靜。有一些小的活動，也能讓你感到輕松和舒服，吃東西并不是唯一的辦法。比如擦亮自己的指甲、讀幾行小詩等，只要每天計劃性的做一兩件事，就可以緩解由壓力導致的暴飲暴食了。
4.盡量避免暴飲暴食并不代表刻意節(jié)食。從容地享受美食其實是件令人向往的事情，按照下面建議飲食不僅可以讓你盡情享用美食，而且還不會增加體重。
a)計劃自己的飲食。想想你多久吃一些特別的食物。也許你會吃驚的發(fā)現(xiàn)，一些你向往已久的美食并不是經(jīng)常能吃到的，所以在吃這樣的食物時要盡情享用。
b)計算熱量。將經(jīng)常吃的東西的熱量標出來，在吃的時候先將這些食物的熱量對比，盡量選擇熱量低的食物。
c)吃東西時盡量有一些間隔時間，另外，最好在肚子飽的時候吃東西。餓的時候吃東西，大腦會促使你吃得很飽。因為大腦接收胃部已經(jīng)飽了的信號需要大概半個小時，而在這個時間里，你可能多吃了上百卡的熱量。
早飽，進食后不久即有飽感，以致攝入食物明顯減少；上腹脹，這個多發(fā)生于餐后，或呈持續(xù)性進餐后加重；早飽和上腹脹常伴有噯氣。惡心、嘔吐并不常見，往往發(fā)生在胃排空明顯延遲的患者，嘔吐多為當餐胃內(nèi)容物；不少患者同時伴有失眠、焦慮、抑郁、頭痛、注意力不集中等精神癥狀。這些癥狀在部分患者中與“恐癌”心理有關；在病程中癥狀也可發(fā)生變化，起病多緩慢，經(jīng)年累月，持續(xù)性或反復發(fā)作，不少患者有飲食，精神等誘發(fā)因素。
1.一些長期處于精神緊張的人，長時間承受壓力的人，往往會因為神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌調(diào)節(jié)紊亂而導致消化不良。
2.在食用某些藥物的時候，比如非類固醇消炎藥，這些藥物會使得腸道受到刺激，另外又如有些老年人，中風患者、心臟病人等服用阿司匹林，這些藥物都會對胃部的構成形成損害，會引起胃部、上腹部出現(xiàn)疼痛。這些藥物還很容易會導致十二指腸部位發(fā)生潰瘍。
3.由于生活習慣的因素，在日常生活中，經(jīng)常有吸煙、喝酒、喝咖啡濃茶，食用高脂食物、暴飲暴食等行為做法，這些人很容易會因為胃粘膜受到刺激而引起消化不良的癥狀。
4.人的胃酸分泌與人的消化功能有著密切的關系，也有些胃酸分泌正常的消化不良患者，因為胃粘膜對胃酸的敏感性起來變化，這樣的情況也會導致消化不良發(fā)生。
5.消化不良還可能和幽門螺旋桿菌有關，這種寄生在胃部的桿菌是一種耐酸菌，這種菌除了會導致人出現(xiàn)消化不良，還會導致胃炎、胃潰瘍，甚至是胃癌的發(fā)生，需注意。
1.生活習慣。
1）建立良好的生活習慣，避免煙、酒及服用非甾體抗炎藥，避免吃精制的糖類、面包、蛋糕、通心粉、乳制品、咖啡因、柳橙類水果、番茄、青椒、碳酸飲料、洋芋片、垃圾食物、油炸食物、辛辣食物、紅肉、豆類、可樂。減少鹽的攝取量。加工食品、垃圾食物及所有乳制品會刺激黏膜分泌過量胃酸，導致蛋白質(zhì)消化不良。節(jié)制花生、扁豆及大豆的食入量，它們含有一種酶抑制劑。
2）保持飲食均衡，吃富含纖維素的食物，例如新鮮水果、蔬菜及全麥等谷類，需細嚼慢咽。注意食物的搭配，蛋白質(zhì)與淀粉、蔬菜與水果不是有益的搭配，牛奶最好不要與三餐同用，糖與蛋白質(zhì)或淀粉合用也不利于消化。
3）紅果汁是對食肉過量，造成胃腹脹痛有一定的食療作用?？梢宰约褐谱?，將紅果洗凈，用刀將紅果的蒂挖去，將紅果的去核，將紅果放入鍋中，大火煮開，改小火繼續(xù)煮，紅果煮軟，放冰糖繼續(xù)煮直到汁變粘稠。
4）飯后可以去散散步，平時要加強身體鍛煉。
2.藥物治療。
1）抑制胃酸分泌藥，一般用于以上腹痛為主要癥狀的患者，可選擇性地用H2受體拮抗劑或質(zhì)子泵抑制劑。
2）促胃腸動力藥，一般適用于上腹脹、早飽、噯氣為主要癥狀患者，可選擇性地服用多潘立酮、伊托必利等。
3）在無食欲或者是消化不好的情況下可以服用健胃消食片,健胃消食片可以在你飯前吃，也可以飯后1個小時后再吃，或者你感到肚子飽撐的時候吃也行的。
4）根除幽門螺桿菌治療，對小部分有幽門螺桿菌感染的患者可能有效，對于癥狀嚴重者可試用。
1.癥狀
腹瀉。大便一天5—10次，糞便中含少量水分及奶塊，有酸臭味；小兒食量減少，腹脹，腸鳴音亢進，偶然有嘔吐，但精神尚好；有時會有腹痛，好哭鬧。
2.原因
食物不易消化：父母要根據(jù)孩子不同的年齡特點，飲食逐漸由流質(zhì)向半流質(zhì)（如米湯、糊狀食品、稀飯）以及固體食物（如軟飯、面包等）轉(zhuǎn)變。3個月內(nèi)的嬰幼兒，其消化液與成人不同，對淀粉的消化比較差，需要特別注意。而對于2歲以下的嬰幼兒，所添加的副食品，一定要爛、細、軟，比如，可將青菜切碎，弄爛，做成菜泥。而對于2—3歲的嬰幼兒，因為已經(jīng)有16—20顆乳牙，食品可以稍微粗一點；給太多新的食物：有的孩子第一次吃蝦，覺得味道很好，就一下子吃許多，結(jié)果造成消化不良。因此父母在讓嬰幼兒嘗試吃一種新的食物時，要讓他慢慢適應；食品搭配不合理：嬰兒4個月過后，父母就需要給孩子增加奶類以外的輔助食品，要注意給予孩子營養(yǎng)平衡的飲食，其中包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和微量元素、纖維素等營養(yǎng)素。糧食是最基礎的食品，而肉、魚、奶、蛋、蔬菜、水果等等都是身體所必需的。
3.治療
a）大便量多、泡沫多、糞質(zhì)粗糙、含食物殘渣或未消化的食物現(xiàn)象，大多是由于進食多或食物中含糖量過高所致。對這種幼兒，要控制飲食量或降低食物中含糖量，給幼兒喂些米湯、藕粉糊等易消化的食物就可以恢復正常。
b）喂奶的寶寶發(fā)現(xiàn)大便泡沫多，呈蛋花樣，酸性氣味重，多因喂奶量多，奶中含糖量偏高所致。這種情況不必停奶，可縮短喂奶時間或延長喂奶時間的間隔，并在間隔時間內(nèi)喂適量的茶葉水或溫開水。奶中要少放糖，逐漸恢復正常。
c）大便呈黃褐稀水樣或夾雜有未消化的奶瓣，且伴有刺鼻的臭雞蛋氣味，表示對蛋白類食物消化吸收有障礙，對這樣的嬰幼兒應減少輔食中蛋白類食量。母乳喂養(yǎng)的寶寶可在喂奶前多喝些水，以降低奶中蛋白濃度。采用牛奶喂時可在奶中加適量的水和米湯，濃度按月齡調(diào)配。
d）大便量多，呈糊狀，外觀油潤，內(nèi)含較多奶瓣和脂滴，臭氣大，說明脂肪消化不良。母乳喂養(yǎng)的，母親要少吃脂肪高的食物。人工喂養(yǎng)的可用水和米湯稀釋牛奶或采用低脂奶。
1.癥狀
表現(xiàn)為腸脹氣、腹瀉、食欲減退、惡心、嘔吐等。
2.原因
懷孕后，孕婦體內(nèi)的孕激素含量增加，由于孕激素的作用，使胃腸蠕動減弱，胃酸分泌減少，加上逐漸增大的子宮壓迫胃腸，妨礙了消化活動。產(chǎn)婦在產(chǎn)后為了彌補懷孕及分娩過程中的損失，盡快恢復體能，再加上哺乳嬰兒，食用了較多營養(yǎng)價值較高的食物。這些食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類都是大分子物質(zhì)，不能直接被人體吸收利用，必須經(jīng)消化系統(tǒng)的機械消化和化學消化，把他們變?yōu)楹唵蔚?、可溶性的氨基酸、甘油、脂肪酸、葡萄糖等小分子物質(zhì)，以利于人體吸收利用。如果食用過多油膩食物和不容易消化的食物，超過了胃腸道的消化能力，則可引起消化不良的病癥；產(chǎn)后胃腸道功能恢復有一段時間，在胃腸道尚未恢復的過程中，胃腸道肌張力低，蠕動減慢，消化能力減弱。
3.治療
a）在飲食調(diào)治方面，因人而異，一般以易于消化的食品為主。如面包、餅干、果汁、蜂蜜、果醬、點心等，也可適當吃些雞蛋、動物肝臟、瘦肉、魚蝦和乳制品、豆制品等蛋白質(zhì)食物。特別是鯉魚對孕吐效果尤為奇特。
b）有些孕婦由于精神過度緊張和神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)，孕吐反應很嚴重，甚至出現(xiàn)頻頻劇烈地嘔吐，不能進食，食之即吐。嘔吐物除了食物和黏液外，有時還會有膽汁或咖啡色血渣，進而表現(xiàn)為全身無力、明顯消瘦、尿少等癥狀。如反應劇烈，可請醫(yī)生治療，可服維生素B。
c）進行葡萄糖氯化鈉注射液靜脈滴注，也有一定效果。
d）有些孕婦因劇烈嘔吐造成營養(yǎng)不良，尤其攝鐵量不足，會出現(xiàn)貧血現(xiàn)象，如面色蒼白、頭暈眼花、心慌氣急、記憶力減退、四肢無力等癥狀，嚴重的需請醫(yī)生采取治療措施。在飲食方面，需增加含鐵質(zhì)豐富的食品，如雞、鴨、豬、牛、羊的心和肝、腎臟與黃豆、蠶豆、番茄、芹菜、雞毛菜、黑木耳、香菇、紫菜及桃子、紅棗、桂圓、葡萄干等。
1.癥狀
吃完飯感覺胃部難受，胃脹，有時肚子很餓但吃不下，便秘等。
2.原因
老年人的牙齦萎縮，牙齒由于長期的磨損引起脫落，咀嚼發(fā)生困難，使食物未能被充分咀嚼粉碎，就被吞咽到胃腔中，從而加重胃的負擔。老年人消化道粘膜、腺體均在萎縮。老年人消化液中不但消化酶含量減少，而且其活性也明顯降低，消化食物的能力大大下降。
3.治療
a）修補好牙齒，養(yǎng)成細嚼慢咽的習慣。
b）避免進食不易消化的食物。油炸、油煎食物，未煮熟的肉類、魚類、蛋類等，均不易消化。高脂肪食物會延緩胃排空，應該盡量少吃。
c）適當增加含纖維素豐富的食物。各種新鮮綠色蔬菜，以及海帶、紫菜含纖維素較多燕麥片除了纖維素含量高之外，還宮含多種微量元素，并有降血脂功能，平時不妨多吃一些。
d）加強全身性鍛煉。尤其是腹肌的鍛煉，可以增強胃腸道運動功能，增進食欲。強健的腹肌可使排便變得輕松、容易。
e）不用或少用抑制胃腸道功能的藥物。安定、茶堿等均可抑制胃腸道功能。某些藥劑如酚酞、比沙可啶(便塞停)、三酯酚汀等，雖然對便秘可一時奏效，但久用會使腸道失去自身運動的能力，從而造成或加重便秘。
f）勤檢查。出現(xiàn)消化道異常癥狀，應及時去醫(yī)院檢查，以絕后患。
1.酒前：喝酒之前，吃飯只能吃7分飽，且不可大量飲水；喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的，可預防酒醉性胃炎和脫水癥；不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；喝酒之前半小時，先喝一杯必奇。這個東西是蒙脫石散，可以黏在胃粘膜上，鎖定酒精，從而使酒精不被人體吸收。
2.酒中：喝酒時切記不要飲用冰水、檸檬水等刺激性的飲料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸飲料如可樂等一起喝，這類飲料中的成分會加快身體吸收酒精的速度；喝白酒，不可一飲而盡，應分成幾口喝；喝啤酒，應待啤酒沫落下以后再喝；喝酒的間隙可以喝杯酸奶，酸+醇=水；各種酒不要混飲；喝酒時多吃蔬菜，蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。
3.酒后：酒后不要想用喝醋、喝茶的方式解酒，因為醋和茶都沒有解酒效果；飲酒后立即吃些甜點心和水果可以使乙醇加快分解代謝掉；飲酒后，盡量飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果；酒后如發(fā)生嘔吐不止，應立即找來一瓶礦泉水喝下，以免胃里已沒有東西可吐；嘔吐完后，不可立即進食，尤其是燒烤一類食物；酒后不要洗澡，酒后洗澡會導致體內(nèi)血糖降低，阻礙肝臟正常功能，嚴重甚至導致死亡；蜂蜜水治酒后頭痛，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛，另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡；喝酒后的第二天，若感胃酸，請服用胃舒平，等胃酸緩解后再喝水；惹感胃痛，可適情況服用其他胃藥，切記不可服用止疼藥；酒后飲食應清淡，忌油膩厚味，早點可選用豆?jié){、牛奶一類的熱飲。
喝酒的危害
1.對神經(jīng)系統(tǒng)的影響。肌肉不協(xié)調(diào)、反應遲鈍、欣快的作用、注意力、判斷力、自控能力下降、記憶力減退、智力衰退等。
2.對肝臟的影響。眾所周知飲酒對肝損害最大，在長期飲酒的患者中，約57.5%的病人有脂肪肝，15%的患者有肝硬化。
3.對胃的影響。由于酒精在胃腸道吸收，所以也就比較容易引起胃潰瘍，長期刺激會導致慢性胃炎、食欲不振、貧血等。
4.對生殖系統(tǒng)的影響。長期大量飲酒也會對我們的生殖系統(tǒng)也會造成很多的不良影響，造成酒精性胎兒，長期飲酒會對男性的性功能也會造成影響。
5.對心腦血管系統(tǒng)的影響。大量飲酒，會造成脂肪和鈣鹽沉積，血管失去了彈性，管腔變窄，血流減慢，困難，影響組織營養(yǎng)的吸收，造成腦出血、心梗、腦梗賽、高血壓病、心肌病。
6.對家庭生活的影響。長期過量飲酒情緒易激動、情感淡漠、甚至暴力行為，導致親友反感，疏離，如此惡性循環(huán)。
喝酒的好處
1.白酒：具有暢通血脈、散淤活血、祛風散寒、健脾暖胃的作用，適量飲用有興奮神經(jīng)的作用，使大腦抑制功能減弱，血管擴張，血液循環(huán)加強，有解除疲勞、興奮精神、增加食欲、促進消化吸收作用。
2.黃酒：含有18種以上的氨基酸，其中人體必需氨基酸8種，此外還含有糖、糊精、醇類，富有營養(yǎng)。黃酒屬于釀造酒而不是人工勾兌酒，其性柔和，對人體的作用溫和無傷害。婦女及中老年人喝些熱黃酒對身體有益。
3.果酒：以葡萄酒居多，含有醇類、糖類、蛋白質(zhì)、果膠、鞣酸、氨基酸、維生素等，尤以氨基酸和維生素含量全面而豐富，適量飲用，能補充營養(yǎng)、軟化血管、保護心臟。
4.啤酒：被譽為"液體面包",因為其中含有17種氨基酸，還有糖類、醇類、多種維生素、樹脂、苦味質(zhì)、單寧等，有活血、開胃、保護心臟、幫助消化、消除疲勞、殺死葡萄球菌、抑制結(jié)核桿菌、解熱利尿、強心鎮(zhèn)靜的作用，對患有高血壓、心臟病、腸胃病、腳氣病、消化不良、神經(jīng)衰弱的人有一定輔助治療作用。
5.藥酒：滋補類藥酒用于氣血雙虧、脾氣虛弱、肝腎陰虛、神經(jīng)衰弱者，主要由黃芪、人參、鹿茸等制成；活血化淤類藥酒用于風寒、中風后遺癥者，藥方有國公酒、馮了性酒等；用于骨肌損傷者，方劑有跌打損傷酒等；有月經(jīng)病的患者，可以用調(diào)經(jīng)酒、當歸酒等；抗風濕類藥酒用于風濕病患者，著名的藥方有風濕藥酒、追風藥酒、風濕性骨病酒、五加皮酒等。壯陽類藥酒用于腎陽虛、勃起功能障礙者，主要由枸杞、三鞭等制成。
好酒雖好，可不能貪杯哦。另外，飲酒的作用因人而異。少年兒童、孕婦不宜飲酒；消化道潰瘍病人，泌尿系統(tǒng)結(jié)石病人不宜飲啤酒；肝病患者不宜飲酒。
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