尚尼起源于15世紀歐洲鋼鐵加工重鎮(zhèn)——意大利布雷西亞北部的隆美辛尼鎮(zhèn)。多個世紀以來，深入及專業(yè)的鋼鐵加工技術是布雷西亞北部亞高山山谷居民的重要文化遺產(chǎn)。

1912年，Bernardo Zani帶領家族建立不銹鋼工作坊，開始制作各類不銹鋼器皿。1936年，年滿18歲的Serafino Zani（塞拉菲諾?尚尼）便正式加入父親建立的工作坊，跟隨父親學習金屬工藝制作技術，歷經(jīng)近三十年的工藝專研與技術深造，將家族事業(yè)發(fā)展壯大，并于1963年建立機械化工廠。傳承隆美辛尼鎮(zhèn)制造典雅別致產(chǎn)品的使命，機械化廠房內開始制造琳瑯滿目的不銹鋼廚具和餐桌器皿，家族事業(yè)進入機械化時代。為紀念Serafino Zani對家族作岀的貢獻，尚尼家族將Serafino Zani作為家族產(chǎn)品商標。

秉承尚尼工匠主義精神，第三代家族傳承人Roberto Zani把設計與美感作為家族產(chǎn)品的重要組成元素。在持續(xù)研發(fā)中，尚尼與藝術設計團隊傾情合作，憑借時尚創(chuàng)意的產(chǎn)品設計走進世界舞臺。

2012年，意大利尚尼品牌已誕生一百年，工藝、質量、創(chuàng)新、設計這四個元素始終貫穿于尚尼產(chǎn)品中。尚尼始終遵循“烹飪藝術”的設計哲學，對各道工序都細心打磨，對各個產(chǎn)品都專心雕琢，不斷推出外觀別致、品味時尚的廚具和餐桌用品。

現(xiàn)今，第四代家族傳承人Pietro Zani，將把六百年前意大利隆美辛尼鎮(zhèn)賦予的寶貴文化遺產(chǎn)繼續(xù)傳承，并與各地人士共同分享。