上海大陸釀造有限公司創(chuàng)始于1919年崇明島上的同德酒坊，1950年聯(lián)合盛元豐醬園、汪同盛醬園、裕園醬園、劉萬盛醬園、大昌醬園伍家醬園，私私合營(yíng)為崇明大陸醬酒廠，地址在崇明縣城橋鎮(zhèn)醬園弄口大河橋邊（現(xiàn)今為中津橋路），至今還有醬園弄古跡。1954年又兼并大華、中華酒作坊，成立隆興酒坊，1956年3月成立公私合營(yíng)大陸醬酒廠，1961年遷址至橋?yàn)陈?號(hào)。1966年改名為上海國(guó)營(yíng)崇明醬酒四廠，1984年改名為上海市大陸釀造廠，由崇明縣供銷合作社管理，1997年8月改名為上海大陸釀造有限公司，并于2011年12月遷址崇明區(qū)城橋鎮(zhèn)秀山路500號(hào)。

公司產(chǎn)品已進(jìn)入各大超市，部分產(chǎn)品出口日本、中東、美洲和東南亞。

公司的目標(biāo)是努力提升“崇明酒”品質(zhì)的同時(shí)，研發(fā)保健酒、花露酒、功能性飲料等系列產(chǎn)品，加速市場(chǎng)拓展，搶占市場(chǎng)份額。此外，公司還將充分利用崇明島的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的農(nóng)業(yè)、種植業(yè)技術(shù)，打造一個(gè)以酒類快消品為主線的，涵蓋酒米、酒果種植的產(chǎn)業(yè)鏈，并在此基礎(chǔ)上打造集生態(tài)旅游、文創(chuàng)、酒類研發(fā)釀造消費(fèi)、大健康易居相融合的“金酒產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)”。為此，公司追投重資于2017年5月拆除了原廠房，在原廠址上重新規(guī)劃擴(kuò)建了新廠房，新建廠房于2019年10月建成后重新投入生產(chǎn)，其中生產(chǎn)廠房18000平方米，庫房3000平方米，研發(fā)中心及化驗(yàn)室1000平方米，辦公和生活用房2000平方米，工業(yè)旅游酒店5000平方米。公司擁有目前國(guó)內(nèi)先進(jìn)的自動(dòng)化米酒、清酒生產(chǎn)流水線二條，白酒生產(chǎn)流水線三條，實(shí)現(xiàn)控制中心操控；古法釀造米酒生產(chǎn)線一條，全自動(dòng)灌裝流水線二條，CIP自動(dòng)清洗處理系統(tǒng)等。同時(shí)，化驗(yàn)設(shè)施齊全，檢測(cè)手段完備。

公司產(chǎn)品有崇明老白酒、白酒、威士忌、清酒、米酒、黃酒、啤酒、米露、甜酒釀、功能性飲料、水等。設(shè)計(jì)能力為年生產(chǎn)米酒、清酒15000噸，飲品10000噸，蒸餾2000噸、甜酒釀5000噸，年銷售收入 20000萬元，利稅2000萬元。公司所用主要原料粳米、糯米在崇明島進(jìn)行有機(jī)種植，釀造水選用崇明優(yōu)質(zhì)飲用水并采用反滲透處理技術(shù)，全封閉的灌裝車間和釀造設(shè)備均實(shí)行多重衛(wèi)生安全保障措施，保證產(chǎn)品質(zhì)量在各個(gè)環(huán)節(jié)上的穩(wěn)定性和可靠性，為高品質(zhì)的產(chǎn)品提供有力的保證。以其“清、爽、醇、厚”的特點(diǎn)取得消費(fèi)者贊譽(yù)和寵愛。

公司主要酒產(chǎn)品——金桂米酒、瀛洲清圣、崇明老白酒（窖藏款）、桂花釀、崇酒等。公司有效磨合現(xiàn)代釀造技術(shù)和百年古法工藝，把得天獨(dú)厚的自然資源轉(zhuǎn)化為獨(dú)特的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，并通過質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)行持續(xù)改進(jìn)，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，盡力滿足大眾需求和顧客期望。