新疆鄉(xiāng)都酒業(yè)有限公司2002年成立，當(dāng)年建廠投產(chǎn)，2004年上市銷售。注冊資金2000萬元,儀爾高新對其持股比例為74%。公司以葡萄酒生產(chǎn)為主，年葡萄酒生產(chǎn)能力10000噸。鄉(xiāng)都酒業(yè)目前擁有一條1萬噸葡萄酒生產(chǎn)線、3千平米地下酒窖。

鄉(xiāng)都葡萄酒4萬畝自有原料基地在其母公司“新疆儀爾高新農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司”所在地的焉耆縣七個(gè)星鎮(zhèn)東、西戈壁，地處新疆天山南麓霍拉山洪沖積扇緣地帶，平均海拔1100米，土壤質(zhì)地大部分為粗砂、細(xì)砂和少量礫石構(gòu)成，土壤通透性、氧化性強(qiáng)；該地屬典型中溫帶氣候，大氣純凈，無工業(yè)污染，年日照時(shí)長3400小時(shí)；無霜期平均為180天；年降水67mm，晝夜溫差15℃左右；無霜期平均為180天；采用高標(biāo)準(zhǔn)節(jié)水滴灌技術(shù)灌溉天山純凈的地下雪融水，使鄉(xiāng)都葡萄擁有得天獨(dú)厚、無法復(fù)制的天然優(yōu)勢資源。

鄉(xiāng)都酒業(yè)自成立以來，聘請法國勃艮第一級酒莊“波瑪酒莊”園主、CFPPA國際葡萄酒學(xué)院教授多米尼克.華先生，與鄉(xiāng)都自己培養(yǎng)的國家二級品酒師鄒積赟，按照鄉(xiāng)都“隨身隨性”的釀造理念，將法國傳統(tǒng)釀酒技術(shù)與鄉(xiāng)都葡萄完美融合，使之成為中國最地道的法式葡萄酒堡。同時(shí)，著力培養(yǎng)自己的釀酒技術(shù)團(tuán)隊(duì)和銷售團(tuán)隊(duì)，在保證產(chǎn)品安全，質(zhì)量穩(wěn)定的前提下，通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)，引導(dǎo)培育消費(fèi)者樹立健康生活理念，努力塑造“健康、品味、藝術(shù)”的葡萄酒品牌形象，創(chuàng)造了鄉(xiāng)都獨(dú)特的發(fā)展模式。

生產(chǎn)的干紅葡萄酒先后取得ISO9001、ISO22000、HACCP等多項(xiàng)認(rèn)證”。國家葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對鄉(xiāng)都系列葡萄酒做了54項(xiàng)指標(biāo)檢驗(yàn)，結(jié)果表明：鄉(xiāng)都葡萄酒富含對人體有益的18種氨基酸和大量的維生素及微量元素、白黎蘆醇、原花青素、番茄紅素等，是真正的原生態(tài)葡萄酒。白黎蘆醇是葡萄酒中軟化心腦血管的主要物質(zhì)，通常葡萄酒中能檢出的白黎蘆醇含量僅為2.1mg/L,而鄉(xiāng)都葡萄酒中白黎蘆醇含量高達(dá)4.7mg/L左右。

經(jīng)過十年努力，鄉(xiāng)都葡萄酒在新疆高端消費(fèi)市場占有率達(dá)70%以上，其品牌影響力已初見端倪。公司參加國際、國內(nèi)和自治區(qū)舉辦的各類博覽會、展覽會、洽談會、交易會等各項(xiàng)活動40余次。

目前，鄉(xiāng)都酒業(yè)已出產(chǎn)鄉(xiāng)都干白、鄉(xiāng)都干紅、鄉(xiāng)都金貝納、鄉(xiāng)都拉菲特、鄉(xiāng)都安東尼、鄉(xiāng)都典藏等數(shù)款不同風(fēng)格的葡萄酒。